肉丸

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瑞典肉丸
豬肉貢丸湯

肉丸泛指以切碎了的類為主而做成的球形食品,在世界各地都有不同特色的肉丸製法,例如西方國家的有些種類的肉丸會混有麵包碎、洋蔥香料雞蛋。類似「肉丸」的食品,被稱為獅子頭貢丸

臺灣,「肉圓」是一種以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圓皮包裹豬肉與其他配料的食品。

世界各地的肉丸[编辑]