苦橙

苦橙（學名：Citrus aurantium，英語：Bitter Orange），又稱酸橙、塞維亞柑橘，屬芸香科植物。

亚种玳玳花（Citrus aurantium subsp. amara）开白花，香气浓郁。

歷史 [编辑]

苦橙源於地中海。早於古希臘時代，已被古希臘人用作芳香療法的殺菌劑，和植物療法的鎮靜劑。到了17世紀，法國、意大利一帶，開始利用苦橙來提煉精油，以作生產香水用。而此種精油，法語稱「Petit Grain」。

苦橙可用作提煉精油，以作香水之原料。其衍生出的橙花油（Neroli）被用作古龍水為基礎香使用；而在提煉橙花油過程中，也產生了具香味的苦橙花水。至於苦橙的枝葉，以及未成熟的果實，也可用作提取苦橙葉精油。

苦橙也可用作藥用植物，以作為興奮劑和抑制食慾用。