臺灣鹽田列表

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臺灣鹽田列表所列出的是臺灣歷來曾存在過的鹽田。臺灣的鹽田最早可追溯至明鄭時期的瀨口鹽田。臺灣的鹽田主要分布於西南沿海的笨江(笨港)、魍港倒風臺江、蟯港(今興達港)、萬丹港(今左營援中港)、打狗澳(今高雄港)七大內海一帶,雖然也有在新竹彰化鹿港等地出現過鹽田,但因環境等因素,運作的時間不長。

鹽田列表[编辑]

名稱 類型 開闢年代 廢棄年代 所在地 簡介
瀨口鹽田 淋鹵式瓦盤 1665年 1750年 臺南市南區鹽埕、喜樹 臺灣鹽田的發源地,明鄭三大鹽田之一,後成第一代瀨北場
蔦松鹽田 淋鹵式瓦盤 1666年 1788年 臺南市永康區蔦松里 明鄭三大鹽田之一的洲仔尾鹽田北段,1726年改為洲北場
鹽行鹽田 淋鹵式瓦盤 1666年 1758年 臺南市永康區鹽洲里 明鄭三大鹽田之一的洲仔尾鹽田南段,1726年改為洲南場
打狗鹽田 淋鹵式瓦盤 1670年左右 1735年 高雄市鹽埕區鹽埕庄 明鄭三大鹽田之一,後成第一代瀨南場
興隆庄鹽田 淋鹵式瓦盤 1735年 1914年 高雄市鹽埕區鹽埕埔 第二代瀨南場
鹽埕鹽田 淋鹵式瓦盤,後改晒鹵式 1750年 1971年 臺南市南區白雪里、光明里 第二代瀨北場,參見臺南鹽場。。
大寮鹽田 淋鹵式瓦盤 1755年 1845年 臺南市七股區大寮、埔頂 第二代洲北場
大林蒲鹽田 淋鹵式瓦盤 1756年 1800年 高雄市小港區大林蒲 第一代瀨東場
彌陀鹽田 淋鹵式瓦盤 1756年 1858年 高雄市彌陀區鹽埕里、光和里、過港、下寮 第一代瀨西場
大田場 1784年 1786年 嘉義縣布袋鎮 毀於林爽文事件中。
鹽埕地鹽田 淋鹵式瓦盤 1788年 1823年 臺南市七股區鹽埕地、頂看坪、下看坪、破埕尾 第二代洲南場
外渡頭鹽田 淋鹵式瓦盤 1800年 1818年 臺南市佳里區龍安里 第二代瀨東場
井仔腳鹽田 晒鹵式瓦盤 1818年 2000年 臺南市北門區永華里 第三代瀨東場,屬於戰後的北門鹽場。現以觀光教育為目的而又復晒。
新厝鹽田 晒鹵式瓦盤 1824年 2001年 嘉義縣布袋鎮新厝仔 第三代洲南場。參見布袋鹽場
舊埕鹽田 晒鹵式瓦盤 1848年 2000年 臺南市北門區北門里 第二代洲北場,參見北門鹽場
雲林五條港鹽田 淋鹵式瓦盤 1860年代 1912年 雲林縣臺西鄉五條港 此地為清代的私晒鹽田,後廢晒轉供其他用途。
油車港鹽田 淋鹵式瓦盤 1860年 1928年 新竹市香山區 其內以油車港溪為界,分為港北鹽田(又名北廠鹽田,位在虎山里)與浸水鹽田(又名南廠鹽田,位在港北里)。最初是淡水廳虎子山居民私自闢建的鹽田,也是臺灣最後一座淋鹵式鹽田。
塭仔頭鹽田 淋鹵式瓦盤 1860年 1911年 苗栗縣竹南鎮中港溪口塭仔頭庄 在清朝為私晒鹽田,日治時期由辜顯榮申請開發。
半路店鹽田 晒鹵式瓦盤 1900年 1979年 嘉義縣布袋鎮半路店 參見布袋鹽場
下海墘厝鹽田 淋鹵式瓦盤 1901年 1904年 彰化縣大城鄉下海墘厝至西港 此地在清代是私鹽產地,日治時期於1900年獲得官方認可為鹽田開發許可地區,但1903年遭到夏季暴雨摧毀大半,隔年業主撤銷開發,而倖存鹽田於1904年6月修葺後又被西螺溪沖毀。
中洲鹽田 晒鹵式瓦盤 1901年 2000年 臺南市北門區北門里 參見北門鹽場
東港鹽田 晒鹵式瓦盤 1901年 1914年 屏東縣東港鎮南屏庄南 由當時臺灣鹽務總館南部負責人陳中和所開發。
苓雅寮鹽田 晒鹵式瓦盤 1902年 1914年 高雄市苓雅區 陳中和、王雪農、陳有茂、周鳴球於1899年10月25日申請開闢,後來因高雄港的興建而逐漸廢晒。
虎尾寮鹽田 晒鹵式瓦盤 1906年 1984年 嘉義縣布袋鎮好美里 參見布袋鹽場
灣裡鹽田 晒鹵式瓦盤 1907年 1972年 臺南市南區灣裡 參見臺南鹽場
鹿港辜氏鹽田 晒鹵式瓦盤 1910年 1962年 彰化縣鹿港鎮 參見鹿港鹽場
網寮瓦盤鹽田 晒鹵式瓦盤 1911年 1984年 嘉義縣東石鄉網寮村 參見布袋鹽場
下窖寮鹽田 晒鹵式瓦盤 1912年 1928年 新竹市油車港庄下窖寮 由辜顯榮在1905年申請開發的鹽田。
蚵寮鹽田 晒鹵式瓦盤 1912年 2000年 臺南市北門區永隆里 參見北門鹽場
紅毛港鹽田 晒鹵式瓦盤 1912年 1928年 高雄市紅毛港 原為魚塭,1909年由日人賀田金三郎所開發,以代替因高雄港興建而廢晒的興隆庄鹽田,但因地質因素導致產能不佳,最後又改回魚塭。
施氏鹽田 晒鹵式瓦盤 1914年 1962年 彰化縣鹿港鎮 參見鹿港鹽場
新塭瓦盤鹽田 晒鹵式瓦盤 1916年 2001年 嘉義縣布袋鎮新塭村 參見布袋鹽場
王爺港鹽田 晒鹵式瓦盤 1919年 2000年 臺南市北門區蚵寮聚落 參見北門鹽場
烏樹林鹽田 晒鹵式瓦盤 1919年 1983年 高雄市永安區 參見高雄鹽場
白水湖瓦盤鹽田 晒鹵式瓦盤 1921年 2001年 嘉義縣東石鄉白水湖 參見布袋鹽場
野崎鹽田 晒鹵式瓦盤 1921年 2001年 嘉義縣布袋鎮 參見布袋鹽場
安順鹽田 晒鹵式瓦盤、土盤採鹵 1921年 1995年 臺南市安南區鹽田里 參見臺南鹽場
新塭土盤鹽田 土盤採鹵 1923年 2001年 嘉義縣布袋鎮新塭村 參見布袋鹽場
臺區鹽田 集中式晒鹵土盤 1938年 2002年 臺南市七股區鹽埕里 參見七股鹽場
南鹽鹽田 分副式晒鹵土盤 1942年 2002年 臺南市七股區中寮、頂山、西寮里,將軍區鯤鯓至馬沙溝 參見七股鹽場
竹滬鹽田 土盤 1943年 1987年 高雄市茄萣區 參見高雄鹽場
四草鹽田 土盤採鹵 1942年 1996年 臺南市安南區顯宮里、鹿耳里 參見臺南鹽場
網寮土盤鹽田 土盤採鹵 1943年 1984年 嘉義縣東石鄉網寮村 參見布袋鹽場
掌潭土盤鹽田 土盤採鹵 1943年 1984年 嘉義縣東石鄉掌潭村 參見布袋鹽場
新厝土盤鹽田 土盤採鹵 1943年 2001年 嘉義縣布袋鎮 參見布袋鹽場
布袋土盤鹽田 土盤採鹵 1943年 2001年 嘉義縣布袋鎮 參見布袋鹽場
新塭採鹵鹽田 土盤採鹵 1943年 2001年 嘉義縣布袋鎮新塭村 參見布袋鹽場
北港子採鹵鹽田 土盤採鹵 1943年 2001年 嘉義縣義竹鄉北港村 參見布袋鹽場
扇形鹽田 集中式晒鹵土盤 1977年 2002年 臺南市將軍區 唯一在民國時期開闢的鹽田,參見七股鹽場

參考來源[编辑]

  1. 張復明、方俊育. 《台灣的鹽業》. 台北縣新店市: 遠足文化. 2008年11月: 78-101頁. ISBN 978-986-6731-20-4.