苏糖醇

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苏糖醇[1]
IUPAC名
(2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol
识别
CAS号 2418-52-2  ✓
PubChem 169019
ChemSpider 147828
SMILES
InChI
InChIKey UNXHWFMMPAWVPI-QWWZWVQMBP
ChEBI 48300
KEGG C16884
性质
化学式 C4H10O4
摩尔质量 122.12 g·mol⁻¹
外观 Solid
熔点 88–90 °C
危险性
警示术语 R:R36/37/38
安全术语 S:S26 S36
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

苏糖醇(英語:Threitol)是一种四碳糖醇 ,分子式为C4H10O4。它主要作为合成其它化合物的中间体。

虽然苏糖醇的分子式中有两个手性碳原子,但由于分子自身对称性造成的内消旋作用而没有对映异构体,且只存在一种非对映异构赤藓醇

苏糖醇在一种食用蕈类蜜環菌Armillaria mellea)中天然存在[2],另外也和阿拉斯加的一个拟步行虫科物种(Upis ceramboides)的抗冻性有关[3]

另见[编辑]

参考文献[编辑]

  1. ^ Threitol at Sigma-Alrich
  2. ^ Elks, J.; Ganellin, C. R. Dictionary of Drugs. 1990. ISBN 978-1-4757-2087-7. doi:10.1007/978-1-4757-2085-3. 
  3. ^ Walters, K. R. Jr; Pan, Q.; Serianni, A. S.; Duman, J. G. Cryoprotectant biosynthesis and the selective accumulation of threitol in the freeze-tolerant Alaskan beetle, Upis ceramboides. Journal of Biological Chemistry. 2009, 284 (25): 16822–16831. PMC 2719318. doi:10.1074/jbc.M109.013870.