香柠檬

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香檸檬
《科勒藥用植物》(1897), Citrus bergamia
《科勒藥用植物》(1897),
Citrus bergamia
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 無患子目 Sapindales
科: 芸香科 Rutaceae
屬: 柑橘屬 Citrus
種: 香檸檬 C. × bergamia
二名法
Citrus × bergamia
Risso.

香柠檬Citrus × bergamia),又名香柑,是芸香科柑橘属中,一种小型的、形状似梨的柑橘类水果,原产于意大利卡拉布里亞。通過遺傳學的研究,我們得知香柑很可能是從甜青檸(Citrus limetta)与塞维利亚柑橘(Citrus aurantium)杂交而来[1]

香柑不會作食用, 但會用於為食物、化妝品,及香氛[2] 精油未經稀釋直接應用於皮膚可癌; 而過量口服則會中毒[3] 香柠檬是酸的,它气味芬芳的皮可提炼出香柠檬油,这种油常用在伯爵茶中;还是芳香疗法中治疗忧郁症的其中一種成份。

香柠檬的英文为bergamot或bergamot orange,这个名字长期被误译为佛手柑。实际上佛手柑和香柠檬是柑橘类水果中截然不同的两个品种。唇形科的香蜂草 (Monarda didyma)在英文中也可以叫bergamot,因此有时也被误叫做佛手柑草。

香柠檬
  1. ^ Federici, C.T.; Roose, M.L.; Scora, R.W. RFLP ANALYSIS OF THE ORIGIN OF CITRUS BERGAMIA, CITRUS JAMBHIRI, AND CITRUS LIMONIA. Acta Hortic. 2000, 535. doi:10.17660/ActaHortic.2000.535.6 (英文).  已忽略未知参数|page s= (帮助)
  2. ^ Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food Second Edition. Ed. Tom Jaine. p. 75. 2006. ISBN 0192806815 (英文). "The bergamot orange is not edible and is grown only for its fragrant oil, although its peel is sometimes candied."
  3. ^ 引用错误:没有为名为webmd的参考文献提供内容