克里曼丁红橘

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克里曼丁红橘
克里曼丁红橘
每100 g(3.5 oz)食物營養值
198 kJ(47 kcal)
12.02 g
9.18 g
膳食纖維 1.7 g
0.15 g
0.85 g
維生素
硫胺(維生素B1
(7%)
0.086 mg
核黃素(維生素B2
(3%)
0.030 mg
菸鹼酸(維生素B3
(4%)
0.636 mg
(3%)
0.151 mg
吡哆醇維生素B6
(6%)
0.075 mg
葉酸(維生素B9
(6%)
24 μg
膽鹼
(3%)
14 mg
維生素C
(59%)
48.8 mg
維生素E
(1%)
0.20 mg
膳食礦物質
(3%)
30 mg
(1%)
0.14 mg
(3%)
10 mg
(1%)
0.023 mg
(3%)
21 mg
(4%)
177 mg
(0%)
1 mg
(1%)
0.06 mg
其他成分
86.58 g
參照美國標準的相對百分比
成人每日的膳食營養素參考攝取量英语Dietary Reference Intakes(RDI)
來源:(英文)美國農業部營養数据库

克里曼丁红橘学名Citrus ×clementina)是一种柑橘类水果,由地中海红橘(Citrus ×deliciosa)或橘子甜橙杂交而成[1][2],命名于1902年。[3]其呈橙色、果面光滑,囊瓣7至14瓣。果皮十分易剥,与瓯柑类似。商业化生产的克里曼丁红橘皆为无籽品种,故有时被看作无籽瓯柑。其果肉则汁多、味甜。.[3]而精油则与其他柑橘相似,以柠檬烯为主,同时还含有香叶烯芳樟醇α-蒎烯等成分。[4]

参考文献[编辑]

  1. ^ Sequencing of diverse mandarin, pummelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication. Nature Biotechnology: 656–662. PMC 4113729. PMID 24908277. doi:10.1038/nbt.2906. 
  2. ^ Assessing genetic diversity and population structure in a citrus germplasm collection utilizing simple sequence repeat markers (SSRs). Theoretical and Applied Genetics: 1519–1531. doi:10.1007/s00122-006-0255-9. 
  3. ^ 3.0 3.1 Edible: An Illustrated Guide to the World's Food Plants. National Geographic. 2008: 73. ISBN 978-1-4262-0372-5. 
  4. ^ Ziegler, Herta. Flavourings: production, composition, applications, regulations. Wiley, John & Sons, Incorporated. 2007: 203. ISBN 978-3-527-31406-5.