墨西哥莱檬

墨西哥莱檬
从树上摘下的酸青柠，颜色为黄色，异于常见的绿色墨西哥青柠。
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	无患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
属：	柑橘属 Citrus
种：	墨西哥莱檬 C. aurantifolia
二名法
Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle

墨西哥青柠檬又名墨西哥莱姆（Citrus × aurantiifolia），柑橘类的一种。原产于印度、缅甸等亚洲热带地区的小乔木。果实可作食用。

此外，佛岛青柠派（key lime pie）是由墨西哥青柠檬汁、蛋黄和大量炼乳为主要原料做成的西式馅饼。