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糖漬

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進行糖漬的過程

糖漬(英語:Sugaring),是一種食物保存法,常用於加工。作用原理是將食物加入大量的分,使食物呈現脫水狀態,進而抑制微生物的生長,以達到食物長期保存的目的。

使用範例

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外部連結

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