培养皿：修订间差异

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2016年8月6日 (六) 08:52的版本

File:Petri dish at the Pacific Northwest National Laboratory.jpg

西北太平洋國家實驗室的培養皿

培養皿（英語：Petri dish, Petrie dish, Petri plate, cell-culture dish），由德國細菌學家朱利斯·理察·佩特里命名^[1]，是一種淺圓柱形且附蓋的玻璃或塑膠碟子，用以培養如細菌或小型苔蘚^[2]等細胞^[3]。

現代的培養皿在其底部，有著獨特的環狀突起或凹槽，以避免數個培養皿堆疊時互相滑動。多個培養皿也可以放置在一個塑膠容器當中，做成一個「多孔盤」（multi-well plate）。玻璃的培養皿經過殺菌（如以高壓釜或以熱空氣滅菌器進行160°C乾燥加熱滅菌）後可以重複使用，而塑膠的培養皿通常會在實驗過後予以（或與培養物一起）拋棄，以避免污染。

微生物學

培養皿通常會使用瓊脂平板用以進行微生物研究（英语：Microbiological culture），其中會部分充填液態洋菜，並混合特定成分，如營養物、血液、鹽類、糖類、染劑、指示劑、胺基酸或抗體等。當洋菜冷卻固化之後，該培養皿就可以將充滿微生物的樣本接種於其上。病毒或噬菌體的培養需要兩個階段的接種：當洋菜固化後，細菌於培養皿上生長，作為病毒接種的宿主。

培養皿在培養時需要予以倒置，以降低空氣中顆粒沉降於樣本的風險，也能防止水蒸氣積累於樣本等任何足以危害或干擾培養的狀況。

科學家會將細胞培養於天然或人工的環境當中來研究其表型。然而，無論將細胞培養於培養皿的液體中或其洋菜凍上，是一種昂貴與勞力密集的任務^[4]^[5]。

参见

其他培养器皿：培养瓶、培养板
培养基

參考文獻

^ Petri dish in the American Heritage Dictionary.
^ Reski, Ralf. Development, genetics and molecular biology of mosses (PDF). Botanica Acta. 1998, 111: 1–15. doi:10.1111/j.1438-8677.1998.tb00670.x.
^ Mosby's Dental Dictionary 2nd. Elsevier. 2008 [2010-02-11].
^ Gilbert, P.M. Substrate elasticity regulates skeletal muscle stem cell self-renewal in culture. Science. 2010, 329: 1078–1081. PMC 2929271 . PMID 20647425. doi:10.1126/science.1191035.
^ Chowdhury, F. Soft substrates promote homogeneous self-renewal of embryonic stem cells via downregulating cell-matrix tractions. PLoS ONE. 2010, 5: e15655. PMC 3001487 . PMID 21179449. doi:10.1371/journal.pone.0015655.

[1] Petri dish in the American Heritage Dictionary.

[2] Reski, Ralf. Development, genetics and molecular biology of mosses (PDF). Botanica Acta. 1998, 111: 1–15. doi:10.1111/j.1438-8677.1998.tb00670.x.

[3] Mosby's Dental Dictionary 2nd. Elsevier. 2008 [2010-02-11].

[4] Gilbert, P.M. Substrate elasticity regulates skeletal muscle stem cell self-renewal in culture. Science. 2010, 329: 1078–1081. PMC 2929271 . PMID 20647425. doi:10.1126/science.1191035.

[5] Chowdhury, F. Soft substrates promote homogeneous self-renewal of embryonic stem cells via downregulating cell-matrix tractions. PLoS ONE. 2010, 5: e15655. PMC 3001487 . PMID 21179449. doi:10.1371/journal.pone.0015655.

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 現代的培養皿在其底部，有著獨特的環狀突起或凹槽，以避免數個培養皿堆疊時互相滑動。多個培養皿也可以放置在一個塑膠容器當中，做成一個「多孔盤」（{{lang|en|multi-well plate}}）。玻璃的培養皿經過[[殺菌]]（如以[[高壓釜]]或以熱空氣滅菌器進行160°C乾燥加熱滅菌）後可以重複使用，而塑膠的培養皿通常會在實驗過後予以（或與培養物一起）[[一次性用品|拋棄]]，以避免污染。
+==微生物學==
+{{further|瓊脂平板}}
+[[File:Agar plate with colonies.jpg|thumb|left|生長著[[細菌]]菌落的培養皿，其[[培養基]]基底為[[洋菜]]]]
+培養皿通常會使用[[瓊脂平板]]用以進行{{le|微生物培養|Microbiological culture|微生物研究}}，其中會部分充填液態[[洋菜]]，並混合特定成分，如營養物、血液、[[鹽]]類、[[糖類]]、染劑、指示劑、[[胺基酸]]或[[抗體]]等。當洋菜冷卻固化之後，該培養皿就可以將充滿微生物的樣本[[接種]]於其上。[[病毒]]或[[噬菌體]]的培養需要兩個階段的接種：當洋菜固化後，細菌於培養皿上生長，作為病毒接種的宿主。
+培養皿在培養時需要予以倒置，以降低空氣中顆粒沉降於樣本的風險，也能防止[[水蒸氣]]積累於樣本等任何足以危害或干擾培養的狀況。
+科學家會將細胞培養於天然或人工的環境當中來研究其[[表型]]。然而，無論將細胞培養於培養皿的液體中或其洋菜凍上，是一種昂貴與勞力密集的任務<ref>{{cite journal|author=Gilbert, P.M. |title=Substrate elasticity regulates skeletal muscle stem cell self-renewal in culture|doi=10.1126/science.1191035 |journal=Science|volume= 329 |year=2010|pages=1078–1081 |pmid=20647425 |pmc=2929271}}</ref><ref>{{cite journal|author=Chowdhury, F.|title= Soft substrates promote homogeneous self-renewal of embryonic stem cells via downregulating cell-matrix tractions|journal=PLoS ONE |volume=5|pages= e15655 |year=2010|doi= 10.1371/journal.pone.0015655|pmid=21179449|pmc=3001487
+}}</ref>。
 ==参见==