精耕细作(intensive farming)(台灣用語:集約農業[1]),或稱集約式農業、集約農業,指农业上采取各种手段,大量的人力、物力投入以取得最大限度产出的耕作方式。东亚是世界上典型的精耕细作农业区,与北美粗放農業有所不同。