離心機

離心機結構

離心機中的孔槽

離心機（英语：Centrifuge）是實驗室中常見的工具，主要用途在於分離膠體溶液中之固相和液相。利用高速迴旋的方式使離心管中之各個質點得到一個加速度，又基於固體密度多大於液體，進而使的固液分離。

原理

利用向心加速度公式得知，密度較大之物體在下，密度較小之物體在上。

應用

應用相當多，如：

• 血清、血漿分離及所有膠體溶液之固液分離
• 烹飪時的食物處理，近來一些廚師發現離心機是很方便實用的廚房用品
• 衣物脫水（洗衣機、脫水機）

特性

一般轉速大於1000rpm小於100000rpm。