四喜丸子

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四喜丸子

四喜丸子英语:Sixi Balls),为中国的一道名菜,为鲁菜的代表菜之一。

四喜丸子从外观上来说,由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子的做法与狮子头基本一致,只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋葱花等。[1]

参考文献[编辑]