李斯特菌

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李斯特菌
李斯特菌 Listeria monocytogenes
李斯特菌 Listeria monocytogenes
科學分類
域: 細菌域 Bacteria
門: 厚壁菌門 Firmicutes
綱: 芽孢桿菌綱 Bacilli
目: 芽孢桿菌目 Bacillales
科: 李斯特氏菌科 Listeriaceae
屬: 李斯特菌屬 Listeria
種: 李斯特菌 L. monocytogenes

李斯特菌學名Listeria monocytogenes),又名單核细胞增生性李斯特菌李氏菌,是一種兼性厭氧細菌[1],為李斯特菌症的病原體。它主要以食物為傳染媒介,是最致命的食源性病原體之一,造成二至三成的感染者死亡[2]。李斯特菌在美國每年約引起2500份病例、500人死亡,其中李斯特菌症是導致死亡的主要病因,其致死率甚至高過沙門氏菌肉毒桿菌[3]

李斯特菌是革蘭氏陽性菌,屬厚壁菌門,取名自約瑟夫·李斯特。它在30°C以下的環境中具能動性,但通常不耐超過37°C的高溫;而除了以鞭毛運動之外,李斯特菌也能透過肌動蛋白絲狀物的爆炸性聚合(簡稱爆聚),藉真核細胞進行活動,即所謂的「彗尾」(comet tails)或「肌動蛋白火箭」(actin rockets)[4]

研究顯示,約一成的人類消化系統內滋長有李斯特菌[5]。然而,獸醫才是碰上以李斯特菌為禍首之臨床病例的大宗,而病例中又以反芻動物感染腦膜腦炎的情況最為顯見。

李斯特菌具有相當的致病性,能經由婦女的陰部感染腹中胎兒、引發腦膜炎,因此懷孕婦女通常不建議食用未經低溫殺菌的軟質乳酪,如:布利乳酪卡門培爾芝士菲達芝士克索布蘭可乳酪[6][7]

近期,李斯特菌則在疾病生物科技領域被用作模式生物來解釋相關學說。

分類[编辑]

李斯特菌是一種革蘭氏陽性、無芽孢能動兼氣厭氧桿菌。它屬過氧化氫酶陽性、氧化酶陰性,並具β型溶血(完全溶血)的特徵,能摧毀紅血球。以光學顯微鏡觀察時,能看到李斯特菌具有翻滾運動性[8]。李斯特菌在室溫環境下(20−25 °C)能以周生鞭毛活躍的活動,但溫度到了人體體溫(37 °C)時便不能合成鞭毛[9]

臨床表現[编辑]

李斯特菌感染可導致一系列癥狀包括: 肺炎,發熱,咽喉炎,腹瀉,全身疼痛,腦膜炎敗血病,嚴重時可引致死亡。 李斯特菌感染多數出現在新生嬰兒,老人,殘障人士及免疫有缺陷人士。懷孕婦女感染李斯特菌有機會發生流產及死胎。

治療方法[编辑]

醫生或使用抗生素氨苄青黴素慶大黴素治療李斯特菌感染。若有人進食被認為含李斯特菌而不表現任何症狀,一般認為不需進行治療或測試。

參考資料[编辑]

  1. ^ 陳詩鑫,〈不怕冷的細菌──淺談單核球增多性李斯特菌〉,2009年12月15日。台灣醫事檢驗學會-醫檢小百科。2010年7月4日查閱。
  2. ^ Ramaswamy V, Cresence VM, Rejitha JS, Lekshmi MU, Dharsana KS, Prasad SP, Vijila HM. 2007. 〈李斯特菌-流行病學與發病學報告〉 (Listeria--review of epidemiology and pathogenesis). 《微免與感染雜誌》 (J Microbiol Immunol Infect). 40:4-13.
  3. ^ Dharmarha, Vaishali (2008年12月). 李斯特菌食物中毒的主要死因是個體的免疫系統疲弱,罹病的高危險群包括孕婦、新生兒、老人以及免疫功能不全者。 〈聚焦李斯特菌〉 ("A Focus on Listeria Monocytogenes"). 美國國家農業圖書館,食品安全研究資訊處。2009年1月28日查閱。
  4. ^ Gründling, A., Burrack, L.S., Bouwer, H.G.A., Higgins, D.E. 2004. 李斯特菌透過MogR(一種具致病性必備的轉錄抑制蛋白)控制鞭毛運動的基因表現。Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 101:12316–12323.
  5. ^ Ramaswamy, Vidhya 與 Cresence, Vincent Mary. 〈李斯特菌-流行病學與發病學報告〉 ("Listeria - Review of Epidemiology and Pathogenesis"). 《微免與感染雜誌》 (J Microbiol Immunol Infect). 2007. 40:4-13
  6. ^ Genigeorgis, C.,Carniciu, M., Dutulescu, D., Farver, T.B. 1991. 貯藏於4至30度間的超市乳酪-李斯特菌的滋長與存活 (Growth and survival of Listeria monocytogenes in market cheeses stored at 4 to 30 degrees). C. J. Food Prot. 54(9):662-668.
  7. ^ Daniel DeNoon, 〈懷孕婦女可食用經過低溫殺菌的軟質乳酪〉。2003年11月13日。原出處:WebMD Medical News, 審閱: Brunilda Nazario。美國WebMD大眾醫療新聞,國際厚生健康園區。2010年7月4日查閱。
  8. ^ Farber, J.M. and P.I. Peterkin (1991). "Listeria monocytogenes, a Food-Borne Pathogen". Micribiol. Rev. 55:476-511. 2009年1月28日查閱。
  9. ^ Todar, K. (2008). "Listeria monocytogenes". Todar's Online Textbook of Bacteriology. 2009年1月28日查閱。

外部連結[编辑]

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