胃泌素

胃泌素
标识符
代号	GAST、促胃液素
扩展标识	OMIM：137250；MGI：104768；HomoloGene：628；GeneCards：GAST；OMA：GAST - orthologs
基因位置（人类） 染色体 17號染色體 基因座 17q21.2 起始 41,712,331 bp 终止 41,715,969 bp
基因位置（小鼠） 染色体 小鼠11号染色体 基因座 11 D|11 63.46 cM 起始 100,225,233 bp 终止 100,227,822 bp
RNA表达模式 Bgee 人类 小鼠（直系同源） Top expressed in pancreatic ductal cell metanephros mucosa of nose Top expressed in pyloric antrum epithelium of stomach mucous cell of stomach CA3 field choroid plexus of fourth ventricle 查阅更多表达数据 BioGPS 无数据
基因本體 分子功能 血浆蛋白结合 hormone activity 細胞組分 細胞外區域 細胞外空間 生物學過程 response to food 訊息傳遞 regulation of signaling receptor activity G protein-coupled receptor signaling pathway 来源：Amigo / QuickGO
直系同源 物種 人類 小鼠 Entrez 2520 14459 Ensembl ENSG00000184502 ENSMUSG00000017165 UniProt P01350 P48757 mRNA序列 NM_000805 NM_010257 蛋白序列 NP_000796 NP_034387 基因位置 Chr 17：41.71 – 41.72 Mb Chr 11：100.23 – 100.23 Mb PubMed查询
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胃泌素
标识符
符号	胃泌素
蛋白质家族数据库（Pfam）	PF00918
蛋白质互联数据库（InterPro）	IPR001651
蛋白质站点（PROSITE）	PDOC00232
可用的蛋白质结构： 蛋白质家族数据库（Pfam）   结构 / ECOD   蛋白质数据库（PDB） 结构生物信息学研究合作实验室PDB; PDB欧洲; PDB日本 蛋白质数据库概述（PDBsum） 结构概述

胃泌素（英語：gastrin）又称促胃液素、胃泌激素，是胃部分泌的一種胜肽荷爾蒙，主要功能為刺激胃壁細胞分泌胃酸，以利消化酵素胃蛋白酶活化，並進行分解蛋白質作用。其分泌的位置為幽門竇的G細胞、十二指腸，以及胰臟。

胃泌素可與膽囊收縮素B受體結合，刺激ECL細胞釋放組織胺，並使胃壁細胞膜上的K⁺/H⁺ATP酶幫浦數量增加。

影響分泌的因素

• 刺激胃泌素分泌的訊號包括：

1. 胃體積膨脹，通常在進食後的刺激，尤其是食物中含有蛋白質或胜肽類及胺基酸。
2. 血鈣濃度過高。
3. 迷走神經刺激。

• 抑制因素

1. 胃酸濃度太高，這是一種負回饋的控制，為最主要的抑制訊號。
2. 生長素釋放抑制素、胰泌素、抑鈣素等

合成

負責合成與分泌的細胞是位在胃幽門表皮細胞下的G細胞，十二指腸也有少數G細胞存在。

產物以胺基酸的長度分成三種

• Gastrin-34 有34個胺基酸，稱作 big gastrin
• Gastrin-17 有17個胺基酸，稱作 little gastrin
• Gastrin-14 有14個胺基酸，稱作 minigastrin，而此14個胺基酸就有全部的生理活性

主要功能

1. 使胃腺的壁細胞分泌胃酸；作用途徑是經由G細胞分泌胃泌素，作用於壁細胞旁邊的ECL細胞，產生旁泌性的組織胺，而作用於壁細胞。
2. 促使主細胞分泌胃蛋白酶原 到胃中，這是胃蛋白酶的前驅物，在低pH值的酸性環境下，可以自催化變成具有活性的胃蛋白酶，可消化分解胃中的蛋白質。
3. 促進胃黏膜組織生長的作用，血中胃泌素濃度較高者，其黏膜組織細胞較大。
4. 增加腸胃平滑肌收縮頻率的功能，促進胃的血液循環，幫助消化吸收。
5. 刺激胰泌素的分泌，預備胃中食糜進入十二指腸之消化。

相關疾病

佐—埃二氏綜合症

佐—埃二氏綜合症（Zollinger-Ellison syndrome）或胃秘素瘤。患者有胃泌素分泌過量之症狀，通常是由十二指腸或是胰臟腫瘤所引發。過量的胃泌素造成胃酸分泌過多，胃部產生潰瘍，同時還會刺激壁細胞數目增加，而形成惡性循環，導致潰瘍更加嚴重。病人常常會感到腹部疼痛。

自體免疫系統損害壁細胞

當免疫系統辨認錯誤而破壞壁細胞，造成細胞受損或死亡，因而胃酸分泌不足，胃內的pH值不夠低，此時因為補償作用而分泌大量的胃泌素。最終壁細胞全數死亡，同時喪失了負回饋的調節作用。