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芸香

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芸香
Ruta graveolens - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-259.jpg
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 無患子目 Sapindales
科: 芸香科 Rutaceae
屬: 芸香屬 Ruta
種: 芸香 R. graveolens
二名法
Ruta graveolens
L.
Ruta graveolens distribution.svg
異名

Ruta hortensis
Mill.[1][2]

芸香學名Ruta graveolens[3],別稱芸香草小葉草小香草小葉香雞鬼草百應草香草臭草臭艾臭節草 臭芙蓉荆芥七心臟草[2][4][5][6][7],為芸香科芸香屬植物[8]。本種種加詞 graveolens 意為「有強烈氣味的 」[9]。葉片的圓形裂片為扑克牌梅花圖案的來源[10]

分佈[编辑]

本種原產於地中海沿岸地區,現分佈中國香港台灣澳門歐洲東南部[10]等地,多為人工栽培。喜生於氣候溫暖陽光充足及排水良好的地方[10],耐寒,喜鹼性土壤生長亦能適應貧瘠土壤[11],全年皆可透過種子或扞插法繁殖,於春、秋兩季為佳,每1公克約有570粒種子[8]

形態特徵[编辑]

芸香是一種多年生草本或亞灌木植物[10],全株光滑[8],無毛,粉綠色或藍綠色[12],直立,分枝多[13],具刺激性氣味,有油點,基部木質化,高約30[8]-100厘米[14]。根部發達,根皮淡硫黄色[5]

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為2-3回羽狀複葉,互生,深裂或全裂[14],具葉柄,長約6-12厘米[14][15];小葉卵形、倒卵形、倒卵狀長圓形、匙形或長披針形[8],頂端圓形[13],粉狀灰綠色或帶藍綠色[16],全緣或微有鈍齒[11],兩面具刺激氣味而明顯的油點[6][10][14],長約5-30毫米,寬約2-5毫米,末回複葉小葉片狹長圓形或短匙形。[5]

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芸香的花朵

聚繖花序,頂生[11];花黃綠至金黃色[8],直徑約2厘米[15]花萼綠色[17],4-5枚,細小[11],宿存[17],基部稍合生[15]花瓣4-5枚,邊緣細撕裂呈流鬚狀[11][14][15],流鬚狀裂片長約1-5毫米[18],全緣或微有鈍齒[11]雄蕊8-10枚[16],與花瓣對生的4枚較短[15],於花開初期貼附於花瓣壁上,另4枚比較長與萼片對生的雄蕊則斜露於花瓣之外[15],於花盛開時全部並列一起,挺直且等長[19]心皮3-5個,上部離生[15]花柱短;花藥橢圓形[14]子房常為4室,每室具多顆胚珠[5]

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果為蒴果,圓形[14],向上著生[8],灰褐色[17],表皮具有黃色或黃褐色明顯而大小不等且凸起的油點[17],頂端4-5裂[15],成熟時由頂端開裂至中部,4-5室[16]長約6-10毫米。種子長圓狀腎形[15],褐黑色,具稜[6],多枚,種皮有瘤狀凸起 [6],長約1.5毫米。[5]

用途[编辑]

本種具有刺激氣味,經曬乾後會散發牛奶香味,古時用於驅魔辟邪[6],葉片經曬乾後是強力的殺蟲劑[10]。於食物、飲料或酒中加入少量,可以增加麝香的氣味[10]廣東港澳等地區民間會將芸香放入綠豆沙糖水之中,作為調味及有解毒功效[20][21][22]廣東廣西民間也有在夏季使用芸香作為清涼飲品[23];南歐地區會將嫩葉加入沙拉乳酪中調味[10]意大利渣釀白蘭地酒的過濾調味[8]。莖葉也常作為插花素材之用[6]。提煉出的精油是香料工業的原料[10],亦可用於溫室粉蝨等蟲害防治[8]

醫藥用途[编辑]

於烈日下芸香的汁液在皮膚上的光毒性反應

本種以乾燥全草入藥,中藥名為臭草,藥用之名始載於《生草藥性備要[13][23],原文記載為「味苦、性寒。消百毒腫,散大瘡。理蛇傷,撞酒服效。」[13],性寒,味微苦、辛 ,歸脾、胃經,藥材主產於中國廣東廣西福建四川等地[23],具清熱解毒、涼血散瘀、消暑去濕、利尿去濕、祛風活血及消腫等功效[7][23],主治感冒發熱、 小兒惊風、小兒急性支氣管炎[5]、小兒支氣管黏膜[5]、小兒濕疹 [24]、熱毒瘡腫、風火牙痛[5]、風濕痺痛、胃痛[24]疝氣[24]、小便不利、濕疹、痛經、經閉、泄瀉及跌打損傷等[7][23],外用可將鮮品絞汁或搗敷[24],可治腫毒、蟲蛇咬傷等。現代藥理研究表明芸香具抗菌、抗炎、抗腫瘤、抗寄生蟲、抗氧化、抗生育、解痙、鎮痛及促進記憶力及有強化微血管等作用[10][23],其抗痙攣的作用能用於治療高血壓癲癇及腹痛等[10]。本種富含鐵質礦物質[10],臨床應用於肝熱頭痛、鼻血、腹脹、腹內蛔蟲及危急重病昏暈等治療之上[23]。本種亦可作興奮劑會導致流產[10],孕婦及體弱者忌服[24]。莖及葉的浸泡液及酒精浸泡液,能對金黃色葡萄球菌溶血性鏈球菌起抑制作用[5]。葉片的浸泡液可用於清洗眼部,有消除疲勞的作用,據說達文西米開朗基羅皆曾使用芸香的葉片浸泡液清洗眼部,經曬乾後的葉片可作傷口殺菌劑[10]。種子可為驅蟲劑及鎮痙劑[5]

毒性[编辑]

由於本種可作為興奮刺激劑及具有毒性,如大量誤服,可引致胃痛、嘔心、嘔吐、腸胃炎、抽搐、出血、流產、意識模糊及甚至死亡[8][24],尤其孕婦不宜服食,因會刺激子宮及神經系統。於歐洲及印度作為流產之用[25]。本種的汁液因含感光性化學成分呋喃香豆素,於陽光下接觸汁液有機會引發光毒性反應,導致皮膚紅腫起水泡、色素增加及表皮增厚等[23],並含有檸檬油桉油精香豆素等可致敏成份,應避免直接接觸其汁液[8][26]

參考[编辑]

  1. ^ Ruta graveolens L.. The Plant List. 
  2. ^ 2.0 2.1 Ruta graveolens Linn. 芸香. 中國自然標本館CFH NM 物种信息卡. 
  3. ^ 芸香. 漁農自然護理署香港植物標本室. 
  4. ^ Ruta graveolens L.. 臺灣本土植物資料庫. 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 Ruta graveolens L.. 《中國植物志》. 第43(2)卷: 第88頁. (原始内容存档于2016-09-15). 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 芸香. 國立中山紀念堂管理處. (原始内容存档于2017-06-19). 
  7. ^ 7.0 7.1 7.2 沈連生、張靜, 徐必達、曾惠芳. 《精編圖文本:本草綱目》. 華夏出版社. 2004年5月: 452頁. ISBN 978-7-5080-2966-5. 
  8. ^ 8.00 8.01 8.02 8.03 8.04 8.05 8.06 8.07 8.08 8.09 8.10 張定霖、吳昭祥、洪進雄. 《香藥草植物圖鑑》. 行政院農業委員會種苗改良繁殖場. 2003年12月: 59頁. ISBN 957-01-6047-0. 
  9. ^ 芸香. 樹木谷. (原始内容存档于2016-04-13). 
  10. ^ 10.00 10.01 10.02 10.03 10.04 10.05 10.06 10.07 10.08 10.09 10.10 10.11 10.12 10.13 萊斯利.布倫尼斯著 ,臺灣貓頭鷹出版社譯. 《藥用植物 全世界700多種藥用植物的彩色圖鑒》. 中國友誼出版公司. 2007年2月: 124頁. ISBN 978-7-5057-1557-8. 
  11. ^ 11.0 11.1 11.2 11.3 11.4 11.5 王玉生, 蔡岳文. 中國藥用植物圖鑒系列之一 南方藥用植物圖鑒. 汕頭大學出版社. 2007年7月: 118頁. ISBN 978-7-81036-859-9. 
  12. ^ 芸香Ruta graveolens Linn.. 《海南植物志》 第3卷: 第36頁. (原始内容存档于2017-06-19). 
  13. ^ 13.0 13.1 13.2 13.3 何克諫原著、關培生增訂. 《增訂生草藥性備要》. 聚賢館文化有限公司. 1995年10月: 331頁. ISBN 962-436-270-X. 
  14. ^ 14.0 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 芸香. 《安徽植物志》 第3卷: 第262頁. (原始内容存档于2017-06-19). 
  15. ^ 15.0 15.1 15.2 15.3 15.4 15.5 15.6 15.7 15.8 芸香. 《河北植物志》 第2卷: 第36頁. (原始内容存档于2017-06-19). 
  16. ^ 16.0 16.1 16.2 芸香Ruta graveolens Linn.. 《浙江植物志》 第3卷: 第412頁. (原始内容存档于2017-06-19). 
  17. ^ 17.0 17.1 17.2 17.3 芸香. 《貴州植物志》 第2卷: 第260頁. (原始内容存档于2017-06-19). 
  18. ^ 臭草 Ruta graveolens L.. 《福建植物志》 第2卷: 第355頁. (原始内容存档于2017-06-19). 
  19. ^ 芸香 臭草 Ruta graveolens L.. 《河南植物志》 第2卷: 第435頁. (原始内容存档于2017-06-19). 
  20. ^ 作者. 家宅男女:豬膏煲綠豆 皮膚唔 Dry. 蘋果日報 (香港). 2011年11月13日 [2017年5月21日]. (原始内容存档于2017年6月19日). 
  21. ^ 隨想國:臭 草. 文匯報 (香港). 2013年3月27日 [2017年5月24日]. (原始内容存档于2013年4月3日). 
  22. ^ 綠豆沙,你還記得臭草嗎?. 鳳凰資訊. 2014年7月25日 [2017年5月8日]. (原始内容存档于2017年6月19日). 
  23. ^ 23.0 23.1 23.2 23.3 23.4 23.5 23.6 23.7 趙中振、蕭培根. 《當代藥用植物典》 第四冊. 香港賽馬會中藥研究院有限公司. 2007年8月: 426-428頁. ISBN 978-988-99226-3-4. 
  24. ^ 24.0 24.1 24.2 24.3 24.4 24.5 李甯漢、劉啟文. 《香港中草藥大全(全二冊)》. 商務印書館(香港)有限公司. 2014年8月: 439頁. ISBN 978-962-07-3418-2. 
  25. ^ 芸香. 澳門特別行政區政府網上植物園,有毒植物園. 
  26. ^ 作者. 摘臭芙蓉養生 雙手起水泡 一家五口都過敏 醫:小心中毒. 蘋果日報 (台灣). 2008年8月11日 [2017年5月8日]. (原始内容存档于2017年6月19日) (語言). 

外部連結[编辑]