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果樹

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開花的扁桃樹

果樹是指會結果供人類使用的樹。果實是花成熟的子房裡，一顆或多於一顆的種子，因此所有會結果的樹都是開花植物。在園藝方面，果樹一詞只是指會結果供人食用的樹。在不同地方，果實的分類會有所不同。不過，在烹飪，果實會包括堅果（如胡桃）。

關於果實培植的科學研究被稱為「果實學」，把果實根據形態學及解剖學分類。 例如: 梨果，包括蘋果和梨等；及 核果，包括桃、扁桃、杏和櫻桃等[1]

果樹的例子

參見

參考資料

  1. ^ Editors, .; Singha, Suman, Concise encyclopedia of temperate tree fruit, New York: Food Products Press: 3–5, 2003, ISBN 9781560229414 

外部連結

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