维基百科,自由的百科全书
跳到导航 跳到搜索
一整个橙,切成一半的橙,和切成一片的橙
剥皮了的橙
橙树的橙和花
橙和橙汁

是一类水果,指任何的柑橘属水果,属于芸香科(参见被称为橙的植物列表英语list of plants known as orange),一般指甜橙[1] ,学名Citrus × sinensis以区分一种学名叫做 Citrus × aurantium的植物,也就是苦橙。甜橙会进行无性繁殖,使得各种甜橙通过突变产生。 [2][3][4][5]

橙是柚子Citrus maxima) 和 Citrus reticulata)的杂交种[2][6] 橙的叶绿体基因组,也就是母系是柚。 [7] 甜橙有自己的完整基因组测序英语Whole genome sequencing[2]

橙起源于中国南方印度东北部缅甸地区。 [8][9]在公元前314年,中国文献最先描述了甜橙。[2] 截至1987年 (1987-Missing required parameter 1=month!),人们发现橙树是世界上最多的耕作果树。 [10] 橙树大量生长于热带和亚热带地区,以生成橙。橙树的果实,也就是橙可以直接生吃,或是榨成橙汁和有香气的橙皮的来源。[11] 截至2012年 (2012-Missing required parameter 1=month!),甜橙约占柑橘属产量的70%。 [12]

在 2017年,全球一共生长了7300万的橙,其中巴西就生长了其中的 24% ,紧接着的是中国和印度。[13]

历史[编辑]

《橙黄橘绿》,作者为赵令穰,是宋朝的扇子画,目前位于NPM

甜橙不是一种野果,[14] 归因于不纯的橘子与杂种之间的杂交,而杂种具有大量柑的基因。由于其叶绿体DNA是柚子的叶绿体DNA,因此它可能是杂种柚子。它也许是BC1柚子回交英语Backcrossing的产物,是第一个橙的母本。 [7][15] 根据基因组分析,甜橙中祖先物种的相对比例约为42%的柚子和58%的柑。 [16] 甜橙的所有变种都来自这个原始的杂交品种,仅在农业繁殖过程中选择的突变有所不同。 [15] 甜橙的起源与苦橙的起源截然不同,苦橙是由纯橘子和柚子亲本杂交而成的,也许它是在野生环境中独立产生的。 [15] 最早描述甜橙的中国文献来自公元前 314 年。[2]

在欧洲,摩尔人将橙引入伊比利亚半岛(当时的安达卢斯),从10世纪开始大规模种植。这一点已通过专门用于种植橙果园的复杂灌溉技术得到证明。 [17] 柑橘类水果-其中包括苦橙-在西西里酋长国时期于9世纪引入西西里岛,但是直到15世纪末或16世纪初,甜橙才广为人知。这时是意大利和葡萄牙商人将橘子树带入地中海地区的时候。 [10] 此后不久,甜橙迅速被用作可食用的水果。它也被认为是奢侈品,有钱人会在私人音乐学校种橘子,称为orangerie英语orangerie。1646年,甜橙在整个欧洲广为人知。 [10] 法国的路易十四非常喜欢橘子树,并在凡尔赛宫建造了最宏伟的凡尔赛宫橘子室英语Versailles Orangerie[18] 在凡尔赛宫,宫殿的整个房间都摆放着用实心银盆栽栽种的橘子树,而橘园则允许全年种植这种水果,以供宫廷使用。 1664年,路易十四谴责其财政部长尼古拉斯·富凯时,他没收的部分宝藏是位于子爵城堡的富凯庄园的一千多棵橘树。 [19]

参考资料[编辑]

  1. ^ Citrus ×sinensis (L.) Osbeck (pro sp.) (maxima × reticulata) sweet orange. Plants.USDA.gov. (原始内容存档于2011-05-12). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 Xu, Q; Chen, LL; Ruan, X; Chen, D; Zhu, A; Chen, C; Bertrand, D; Jiao, WB; Hao, BH; Lyon, MP; Chen, J; Gao, S; Xing, F; Lan, H; Chang, JW; Ge, X; Lei, Y; Hu, Q; Miao, Y; Wang, L; Xiao, S; Biswas, MK; Zeng, W; Guo, F; Cao, H; Yang, X; Xu, XW; Cheng, YJ; Xu, J; Liu, JH; Luo, OJ; Tang, Z; Guo, WW; Kuang, H; Zhang, HY; Roose, ML; Nagarajan, N; Deng, XX; Ruan, Y. The draft genome of sweet orange (Citrus sinensis). Nature Genetics. Jan 2013, 45 (1): 59–66. PMID 23179022. doi:10.1038/ng.2472.  已忽略未知参数|doi-access= (帮助)
  3. ^ Orange Fruit Information. 2017-06-09 [2018-09-20]. 
  4. ^ Orange fruit nutrition facts and health benefits. [2018-09-20]. 
  5. ^ Oranges: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts. [2018-09-20]. 
  6. ^ Andrés García Lor. Organización de la diversidad genética de los cítricos (PDF) (Thesis): 79. 2013. 
  7. ^ 7.0 7.1 Velasco, R; Licciardello, C. A genealogy of the citrus family. Nature Biotechnology. 2014, 32 (7): 640–642. PMID 25004231. doi:10.1038/nbt.2954.  已忽略未知参数|s2cid= (帮助)
  8. ^ Morton, Julia F. Fruits of Warm Climates. 1987: 134–142. 
  9. ^ Talon, Manuel; Caruso, Marco; Gmitter, Jr., Fred G. The Genus Citrus. Woodhead Publishing. 2020: 17. ISBN 9780128122174. 
  10. ^ 10.0 10.1 10.2 Morton, J. Orange, Citrus sinensis. In: Fruits of Warm Climates. NewCROP, New Crop Resource Online Program, Center for New Crops & Plant Products, Purdue University: 134–142. 1987. 
  11. ^ Citrus sinensis. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA. 
  12. ^ Organisms. Citrus Genome Database
  13. ^ Production of oranges, 2017 – choose "Production, Crops, World Regions" in the left margin and picklist. United Nations, Food and Agricultural Organization, FAO Statistics. 2018 [2019-07-23]. 
  14. ^ 引用错误:没有为名为webber4的参考文献提供内容
  15. ^ 15.0 15.1 15.2 G Albert Wu; 等. Sequencing of diverse mandarin, pomelo and orange genomes reveals complex history of admixture during citrus domestication. Nature Biotechnology. 2014, 32 (7): 656–662. PMC 4113729. PMID 24908277. doi:10.1038/nbt.2906. 
  16. ^ Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; López-García, Antonio; Pérez-Román, Estela; Borredá, Carles; Domingo, Concha; Tadeo, Francisco R; Carbonell-Caballero, Jose; Alonso, Roberto; Curk, Franck; Du, Dongliang; Ollitrault, Patrick; Roose, Mikeal L. Roose; Dopazo, Joaquin; Gmitter Jr, Frederick G.; Rokhsar, Daniel; Talon, Manuel. Genomics of the origin and evolution of Citrus. Nature. 2018, 554 (7692): 311–316. Bibcode:2018Natur.554..311W. PMID 29414943. doi:10.1038/nature25447.  已忽略未知参数|doi-access= (帮助) and Supplement
  17. ^ Trillo San José, Carmen. Water and landscape in Granada. Universidad de Granada. 1 September 2003. 
  18. ^ Jean-Baptiste Leroux. The Gardens of Versailles. Thames & Hudson. 2002: 368. 
  19. ^ Nancy Mitford. The Sun King. Sphere Books Ltd. 1966: 11. 

外部链接[编辑]