罐裝食品

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加拿大罐裝品
1941年美國罐裝食品專賣店
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罐裝食品，俗稱罐頭，是一種儲存食物的方法。食物先被高溫處理，再被放進以錫製造的罐內，並進行真空處理。

罐裝食品的種類廣泛，包括肉類、海鮮、蔬菜、水果及湯等。

參見 [编辑]
包裝方式
一般殺菌方式
醃（Curing）  · 风干（Drying）  · 发酵（Fermentation）  · 急凍食品（Freezing）  · 冷凍乾燥（Freeze drying）  · 鹽漬（Salting）  · 熏（Smoking）  · 糖漬 （Sugaring）
特殊殺菌方式
其它
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