脫髪，是因人缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃、分叉；缺植物油、維生素Ａ、蛋白質和碘時頭髮會發乾、無光澤、容易折斷；缺维生素B群時會出現脂溢性皮炎和頭髮脫落現象。脫髪的現象主要發生在中老年人、病患者、天生遺傳、保養失當的人身上，受到輻射的影響也會脫髮。
