柑橘屬

柑橘屬; 化石時期：8–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N 中新世托爾頓期－現代
	橙花及果
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	無患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
亞科：	柑橘亞科 Aurantioideae
族：	柑橘族 Aurantieae
亞族：	柑橘亞族 Citrinae
屬：	柑橘屬 Citrus; L., 1753
模式種
	枸櫞; Citrus medica;
亞屬
	柑橘亞屬 Subgen. Citrus; 大翼橙亞屬 Subgen. Papeda;
異名
	Aurantium Mill. ; Citreum Mill. ; ×Citrofortunella J.W.Ingram & H.E.Moore ; ×Citroncirus J.W.Ingram & H.E.Moore ; Citrophorum Neck. ; Eremocitrus Swingle ; Feroniella Swingle ; Fortunella Swingle ; Limon Mill. ; Microcitrus Swingle ; Oxanthera Montrouz. ; Papeda Hassk. ; Pleurocitrus Tanaka ; Poncirus Raf. ; Pseudaegle Miq. ; Sarcodactilis C.F.Gaertn.;

柑橘屬（學名：Citrus）是芸香科的一個屬，其下物種有喬木和灌木。一些重要的水果屬於該屬，如橙、檸檬、葡萄柚、柚、柑、橘、枳、金柑和青檸等。柑橘屬原產於南亞、東亞、東南亞、美拉尼西亞和澳大利亞。這些地區原住民文明有悠久的馴化和種植各類柑橘屬植物的歷史。柑橘屬植物的種植通過南島民族的擴張，從上述地區傳播到密克羅尼西亞和波利尼西亞（約公元前3000-1500年）；並通過薰香貿易路線（英語：Incense trade route）傳播到中東和地中海地區（約公元前1200年），然後再傳播到歐洲和美洲。^[1]^[3]^[4]^[5]

歷史[編輯]

柑橘類植物原產於亞洲亞熱帶和熱帶地區、海洋東南亞地區、近大洋洲和澳大利亞東北部。柑橘品種的馴化涉及大量雜交和基因滲入，使得馴化首次發生的時間和地點留下了很大的不確定性。^[1] Wu等2018年發表的基因組學、系統發育和生物地理學研究表明，柑橘屬的起源中心可能是喜馬拉雅山脈的東南山麓，包括阿薩姆邦東部、緬甸北部延伸到雲南西部。中新世晚期（11.63至5.33百萬年）氣候條件的變化導致了該類群迅速的輻射進化。南亞的枸櫞，中南半島的柚，中國東南部的橘、金柑、莽山野柑（C. mangshanensis）和宜昌橙，島嶼東南亞地區的箭葉橙以及菲律賓的小花大翼橙均起源於此次輻射進化。^[1]^[3]

隨後，柑橘屬物種在上新世早期（5.33至3.6百萬年）傳播至台灣和日本，產生了橘柑；在更新世早期（250萬至 800,000 年前）越過華萊士線進入巴布亞新幾內亞和澳大利亞，在那裡發生了進一步的物種形成事件，產生了澳大利亞檸檬（英語：Australian lime）。^[1]^[3]

最早通過人類遷徙傳播柑橘屬物種是在南島民族的擴散期間（約公元前 3000 年至公元前 1500 年），箭葉橙、C. macroptera和柚在南島航海者向東進入密克羅尼西亞和波利尼西亞時被用作建造獨木舟。^[6]

枸櫞（C. medica）也很早就從印度和東南亞傳播至地中海盆地。它是通過兩條古老的貿易路線傳入的：一條通過波斯、黎凡特和地中海島嶼的陸路路線；以及一條通過阿拉伯半島和托勒密埃及進入北非的海上航線。儘管由於古植物學遺蹟稀疏，最初引入的確切時間尚不明確，最早的證據是從塞浦路斯的Hala Sultan Tekke（英語：Hala Sultan Tekke）發現的種子，可追溯到公元前1200年左右。其他古植物學證據包括在迦太基發現的可追溯到公元前4世紀的花粉；龐貝發現的可追溯到公元前3世紀至2世紀左右的碳化種子。最早對枸櫞的完整描述來自公元前310年，出自古希臘植物學家泰奧弗拉斯托斯。^[4]^[5]^[7] 古羅馬的農學家多次提及在帝國內種植柑橘類水果。^[8]

一般認為檸檬、柚和苦橙是在公元10世紀左右由阿拉伯商人引入地中海地區的。以及15至16世紀熱那亞人和葡萄牙人從亞洲引進的橙。橘則直到19世紀才被引入。^[4]^[5]^[7]^[8]這些植物在一些地中海國家有很高的重要性，這些地區的土壤和氣候條件能讓這些植物產出高質量的水果，甚至比原產地還要好。^[8]

橙是由西班牙殖民者引入佛羅里達的。^[9]^[10]

在歐洲較涼爽的地區，柑橘類水果從17世紀開始種植在稱作橘園的專門的設施中。^[11]

演化[編輯]

今天的大型柑橘類水果最初是由小型的、可食用的莓果歷經數百萬年演變而來。柑橘類物種在大約1500萬年前從共同祖先中分化出來，與此同時，酒餅簕屬（如烏柑）也自同一個共同祖先中分化出來。大約700萬年前，柑橘的祖先分化為柑橘屬和枳屬，後者與柑橘屬關係密切，仍可與所有柑橘屬物種雜交或用作砧木。以上結論基於植物葉綠體基因組得出。^[12]2018年發表在《自然》雜誌上的一項基因組研究得出結論，柑橘屬起源於喜馬拉雅山脈，即印度阿薩姆、雲南西部和緬甸北部等地區。^[1]

與現代柑橘栽培品種相關的三個祖先物種（有時被稱為「原始物種」或「基本物種」）是橘、柚子和枸櫞。幾乎所有常見的具有商業價值的柑橘類水果（橙、檸檬、葡萄柚、青檸等）都是這三個物種、它們的主要後代以及其他野生柑橘類物種在過去幾千年內相互雜交的產物。^[1]^[13]^[14]

多樣性[編輯]

柑橘屬下有很多食用和野生種類，但根據DNA分析，如此多的物種和品種可能只是起源來自三個原生野生種（枸櫞、柚和橘）的自然或人工雜交。

枸櫞 Citrus medica
柚 Citrus maxima
橘 Citrus reticulata
橙 Citrus sinensis
檸檬 Citrus limon
黎檬 Citrus limonia
萊姆 Citrus aurantifolia
苦橙 Citrus aurantium
香橙 Citrus junos
葡萄柚 Citrus paradisi
紅河橙 Citrus hongheensis
宜昌橙 Citrus ichangensis
馬蜂橙 Citrus macroptera var. kerrii
泰國青檸 Citrus hystrix
橘柑 Citrus tachibana
指橙 Citrus australasica

參見[編輯]

參考文獻[編輯]

^ ^1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 ^1.5 ^1.6 Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; López-García, Antonio; Pérez-Román, Estela; Borredá, Carles; Domingo, Concha; Tadeo, Francisco R.; Carbonell-Caballero, Jose; Alonso, Roberto; Curk, Franck. Genomics of the origin and evolution of Citrus. Nature. 2018-02, 554 (7692) [2022-07-21]. ISSN 0028-0836. doi:10.1038/nature25447. （原始內容存檔於2022-10-27）（英語）.
^ Citrus L.. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. [2021-09-10]. （原始內容存檔於2021-10-08）.
^ ^3.0 ^3.1 ^3.2 Fuller, Dorian Q.; Castillo, Cristina; Kingwell-Banham, Eleanor; Qin, Ling; Weisskopf, Alison. Charred pomelo peel, historical linguistics and other tree crops: approaches to framing the historical context of early Citrus cultivation in East, South and Southeast Asia. Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo (編). AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean (PDF). Publications du Centre Jean Bérard. 2017: 29–48 [2022-07-16]. ISBN 9782918887775. doi:10.4000/books.pcjb.2107. （原始內容存檔 (PDF)於2022-08-21）.
^ ^4.0 ^4.1 ^4.2 Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo; Coubray, Sylvie; Luro, François. Introduction. Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo (編). AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean: Acclimatization, diversification, uses. Publications du Centre Jean Bérard. 2017 [2022-07-16]. ISBN 9782918887775. （原始內容存檔於2022-04-23）.
^ ^5.0 ^5.1 ^5.2 Langgut, Dafna. The Citrus Route Revealed: From Southeast Asia into the Mediterranean. HortScience. June 2017, 52 (6): 814–822. doi:10.21273/HORTSCI11023-16 .
^ Blench, R.M. Fruits and arboriculture in the Indo Pacific region. Bulletin of the Indo-Pacific Prehistory Association. 2005, 24: 31–50.
^ ^7.0 ^7.1 Langgut, Dafna. The history of Citrus medica (citron) in the Near East: Botanical remains and ancient art and texts. Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo (編). AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean. Publications du Centre Jean Bérard. 2017 [2022-07-16]. ISBN 9782918887775. （原始內容存檔於2022-07-07）.
^ ^8.0 ^8.1 ^8.2 Duarte, A.; Fernandes, J.; Bernardes, J.; Miguel, G. Citrus as a Component of the Mediterranean Diet. Journal of Spatial and Organizational Dynamics. 2016, 4: 289–304 [2022-07-16]. （原始內容存檔於2018-10-01）.
^ Exploring Florida Documents: Fruit. fcit.usf.edu. University of South Florida. [2022-07-16]. （原始內容存檔於2022-08-12）.
^ History of the Citrus and Citrus Tree Growing in America. www.tytyga.com. [2022-07-16]. （原始內容存檔於2022-05-21）.
^ Britz, Billie S. Environmental Provisions for Plants in Seventeenth-Century Northern Europe. Journal of the Society of Architectural Historians. 1974-05-01, 33 (2) [2022-07-16]. ISSN 0037-9808. doi:10.2307/988906. （原始內容存檔於2022-06-18）（英語）.
^ Carbonell-Caballero, Jose; Alonso, Roberto; Ibañez, Victoria; Terol, Javier; Talon, Manuel; Dopazo, Joaquin. A Phylogenetic Analysis of 34 Chloroplast Genomes Elucidates the Relationships between Wild and Domestic Species within the Genus Citrus. Molecular Biology and Evolution. 2015-08, 32 (8) [2022-07-21]. ISSN 0737-4038. PMC 4833069 . PMID 25873589. doi:10.1093/molbev/msv082. （原始內容存檔於2022-10-19）（英語）.
^ Velasco, Riccardo; Licciardello, Concetta. A genealogy of the citrus family. Nature Biotechnology. 2014, 32 (7): 640–642. PMID 25004231. S2CID 9357494. doi:10.1038/nbt.2954 .
^ Inglese, Paolo; Sortino, Giuseppe. Citrus History, Taxonomy, Breeding, and Fruit Quality. Oxford Research Encyclopedia of Environmental Science. 2019. ISBN 9780199389414. doi:10.1093/acrefore/9780199389414.013.221.

[Wu-1] 1.0 ^1.1 ^1.2 ^1.3 ^1.4 ^1.5 ^1.6 Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; López-García, Antonio; Pérez-Román, Estela; Borredá, Carles; Domingo, Concha; Tadeo, Francisco R.; Carbonell-Caballero, Jose; Alonso, Roberto; Curk, Franck. Genomics of the origin and evolution of Citrus. Nature. 2018-02, 554 (7692) [2022-07-21]. ISSN 0028-0836. doi:10.1038/nature25447. （原始內容存檔於2022-10-27）（英語）.

[POWO_30022289-2-2] Citrus L.. Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. [2021-09-10]. （原始內容存檔於2021-10-08）.

[fuller-3] 3.0 ^3.1 ^3.2 Fuller, Dorian Q.; Castillo, Cristina; Kingwell-Banham, Eleanor; Qin, Ling; Weisskopf, Alison. Charred pomelo peel, historical linguistics and other tree crops: approaches to framing the historical context of early Citrus cultivation in East, South and Southeast Asia. Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo (編). AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean (PDF). Publications du Centre Jean Bérard. 2017: 29–48 [2022-07-16]. ISBN 9782918887775. doi:10.4000/books.pcjb.2107. （原始內容存檔 (PDF)於2022-08-21）.

[Zech-Matterne-4] 4.0 ^4.1 ^4.2 Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo; Coubray, Sylvie; Luro, François. Introduction. Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo (編). AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean: Acclimatization, diversification, uses. Publications du Centre Jean Bérard. 2017 [2022-07-16]. ISBN 9782918887775. （原始內容存檔於2022-04-23）.

[langgut-5] 5.0 ^5.1 ^5.2 Langgut, Dafna. The Citrus Route Revealed: From Southeast Asia into the Mediterranean. HortScience. June 2017, 52 (6): 814–822. doi:10.21273/HORTSCI11023-16 .

[blench-6] Blench, R.M. Fruits and arboriculture in the Indo Pacific region. Bulletin of the Indo-Pacific Prehistory Association. 2005, 24: 31–50.

[langgut2-7] 7.0 ^7.1 Langgut, Dafna. The history of Citrus medica (citron) in the Near East: Botanical remains and ancient art and texts. Zech-Matterne, Véronique; Fiorentino, Girolamo (編). AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean. Publications du Centre Jean Bérard. 2017 [2022-07-16]. ISBN 9782918887775. （原始內容存檔於2022-07-07）.

[Duarte-8] 8.0 ^8.1 ^8.2 Duarte, A.; Fernandes, J.; Bernardes, J.; Miguel, G. Citrus as a Component of the Mediterranean Diet. Journal of Spatial and Organizational Dynamics. 2016, 4: 289–304 [2022-07-16]. （原始內容存檔於2018-10-01）.

[9] Exploring Florida Documents: Fruit. fcit.usf.edu. University of South Florida. [2022-07-16]. （原始內容存檔於2022-08-12）.

[10] History of the Citrus and Citrus Tree Growing in America. www.tytyga.com. [2022-07-16]. （原始內容存檔於2022-05-21）.

[11] Britz, Billie S. Environmental Provisions for Plants in Seventeenth-Century Northern Europe. Journal of the Society of Architectural Historians. 1974-05-01, 33 (2) [2022-07-16]. ISSN 0037-9808. doi:10.2307/988906. （原始內容存檔於2022-06-18）（英語）.

[12] Carbonell-Caballero, Jose; Alonso, Roberto; Ibañez, Victoria; Terol, Javier; Talon, Manuel; Dopazo, Joaquin. A Phylogenetic Analysis of 34 Chloroplast Genomes Elucidates the Relationships between Wild and Domestic Species within the Genus Citrus. Molecular Biology and Evolution. 2015-08, 32 (8) [2022-07-21]. ISSN 0737-4038. PMC 4833069 . PMID 25873589. doi:10.1093/molbev/msv082. （原始內容存檔於2022-10-19）（英語）.

[13] Velasco, Riccardo; Licciardello, Concetta. A genealogy of the citrus family. Nature Biotechnology. 2014, 32 (7): 640–642. PMID 25004231. S2CID 9357494. doi:10.1038/nbt.2954 .

[14] Inglese, Paolo; Sortino, Giuseppe. Citrus History, Taxonomy, Breeding, and Fruit Quality. Oxford Research Encyclopedia of Environmental Science. 2019. ISBN 9780199389414. doi:10.1093/acrefore/9780199389414.013.221.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]