保護色，又称隱蔽色，是動物體色會隨著環境而改變，是為求生存、適應環境的方式。
樹蛙、鍬形蟲、赤尾鮐（赤尾青竹絲）、加彭膨蝰都有保護色。
隱蔽色可能出現在被獵食者身上，使其能夠躲避敵害。某些獵食者也可能具有隱蔽色，例如花螳螂、北極熊及蟹蛛。
