水粿

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水粿是源自廣東潮汕的傳統小吃,也在馬來西亞新加坡流行,在南馬和新加坡一帶通常念成潮州話的“Chwee kueh”,在吉隆坡一帶則稱為碗仔糕廣東話發音)。屬為新加坡的街頭小吃,後由路邊攤搬遷到小販中心水粿始出現於招牌

水粿用白磨成漿制成的粉團,放在特定的模子蒸成形。餡料用菜脯蝦米辣椒煮成,吃時再加上一些辣菜脯,通常都是作為早餐下午茶

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