石榴

维基百科,自由的百科全书
跳转至: 导航搜索
 
石榴
Punica granatum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-115.jpg
《科勒藥用植物》(1897),  Punica granatum
《科勒藥用植物》(1897),
Punica granatum
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
亞綱: 薔薇亞綱 Rosidae
目: 桃金娘目 Myrtales
科: 千屈菜科 Lythraceae
亞科: 石榴亚科 Punicoideae
屬: 石榴屬 Punica
種: 石榴 P. granatum
二名法
Punica granatum
L.
石榴籽
每100 g(3.5 oz)食物营养值
熱量 350 kJ(80 kcal)
碳水化合物 18.7 g
13.7 g
膳食纖維 4.0 g
脂肪 1.2 g
蛋白质 1.7 g
硫胺(維生素B1 0.07 mg(5%)
核黄素(維生素B2 0.05 mg(3%)
烟酸(維生素B3 0.29 mg(2%)
泛酸(維生素B5 0.38 mg(8%)
吡哆醇(維生素B6 0.08 mg(6%)
叶酸(維生素B9 38 µg(10%)
维生素C 10 mg(17%)
10 mg(1%)
0.30 mg(2%)
12 mg(3%) 
36 mg(5%)
236 mg(5%)
0.35 mg(4%)
參照美國標準的相對百分比
成人日參考攝入量(RDI
來源:(英文)美国农业部营养数据库

石榴学名Punica granatum),或稱安石榴千屈菜科灌木

形态[编辑]

石榴属于落叶灌木小乔木,高2-7米;幼枝常呈四棱稜形,枝顶端多呈刺状。叶对生或近簇生,矩圆形或倒卵形,长2-8厘米,宽1-2厘米,中枝脉在枝叉处凸起;叶柄长5-7毫米。花1至数朵生于枝顶或腋生,雌雄同体,有短梗;花萼呈钟形,红色,质地较厚,长2-3厘米,顶端5-7个裂片,裂片外面有乳头状突起;花瓣与萼片同数,互相生长,生长于萼筒内,呈倒卵形,稍高出花萼裂片,通常呈红色,少有白色;雄蕊较多,花丝细弱;上部有6个花室,为侧膜胎座,下部有3个花室,为中轴胎座。浆果近球形,果皮厚,顶端有宿存花萼,直径约6厘米。有肉质外皮。 原产亚洲中部。中国南北各省区均有栽培。果可食用;果皮及根、花药用,有收敛止泻、杀虫等用途[1]

分布[编辑]

性喜温暖湿润。原产于伊朗及其周边地区[2]中国各地都有栽培,並且在華西歸化[2]

品种[编辑]

黄里石榴[编辑]

中国安徽省淮北市相山区黄里软籽石榴现已有两千多年的历史,明嘉靖年间大夫吴梦骞《隋年》记,“黄里石榴颜色鲜美,气味芬芳,粒大籽软,汁甘而浓……”。在清代曾作为宫廷贡品,为全国珍奇果品之一。1958年被安徽省林业厅鉴定为全省石榴佳品并选送国务院,2001年至2011年多次被评为全国主要石榴产区优质产品。“2007中国安徽名优农产品交易会”中受到省、市各级领导和农业专家的好评。 黄里软籽石榴具有健脾益胃,生津化食、止咳化痰、补钙等功效,是助消化的果中佳品。现存明清石榴园2000多亩,经历年改良扩植,目前种植规模已达万亩,主要品种有:黄里软籽一号、二号、冰糖籽、玛瑙籽、青皮糙、珍珠红等十几个品种。

怀远石榴[编辑]

中国安徽省怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。

图片展示[编辑]

历史[编辑]

石榴相傳是在西漢時由張騫引入中國的,唐代類書藝文類聚》引陸機《與弟雲書》:「張騫為漢使外國十八年.得塗林安熟榴也。」同樣的引文在《太平御覽/卷九百七十》中則作安石榴[3]

药用[编辑]

中医上用果皮做涩肠固下药,性温、味酸涩,主治持久泻痢、下血脱肛、崩漏带下等症。

注釋[编辑]

  1. ^ http://www.cvh.org.cn/lsid/index.php?lsid=urn:lsid:cvh.org.cn:names:cnpc_74211&vtype=img,spm,ref,link, 石榴 中国植物标本馆
  2. ^ 2.0 2.1 石榴:「It was probably introduced to China from C Asia or Europe during the Han dynasty (207 BCE to 220 CE).譯:可能於漢朝時由中亞歐洲引進。」《Flora of China》卷13,第283頁。
  3. ^ 《藝文類聚/卷086》,《藝文類聚》此條下即有塗林安熟榴安石榴石榴等名。但塗林有認為不是指石榴異名,而是地名。參考繆啟榆校釋,1982。齊民要術。北京:農業出版社。安石榴第四十一之(註一)

參考文獻[编辑]

  • 繆啟榆校釋、繆桂龍參校,1982。《齊民要術》(北魏賈思勰)撰。北京:農業出版社。安石榴第四十一(cached 2011-10-21)
  • 《台灣蔬果實用百科第三輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2003年
  • 《石榴》郭沫若(1892-1978)著,原名郭開貞

[第四章 各類文體的分析與思維,第177頁~第180頁《中文字作與思維》,鄭亞薇 主編,鄭亞薇 高祥 潘金英 陳貴麟 陳如雄 著,第一版,台灣台北市,益知書局有限公司,2010年(民99),ISBN 978-986-83646-9-1]

相关条目[编辑]

外部連結[编辑]

Wikispecies-logo.svg
维基物种中的分类信息:
  • (繁体中文)(英文) 石榴 Shiliu 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院)

Template:果實匯總