石榴
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 石榴果實
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| 科學分類 | ||||||||||||||||||
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| 二名法 | ||||||||||||||||||
| Punica granatum L. |
| 每100g食物营养值(3.5 oz) | |
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| 熱量 | 80 千卡 350 kJ |
| 碳水化合物 | 18.7 g |
| 糖 | 13.7 g |
| 膳食纖維 | 4.0 g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| 蛋白质 | 1.7 g |
| 硫胺(維生素B1) | 0.07 mg (5%) |
| 核黄素(維生素B2) | 0.05 mg (3%) |
| 烟酸(維生素B3) | 0.29 mg (2%) |
| 泛酸(維生素B5) | 0.38 mg (8%) |
| 吡哆醇(維生素B6) | 0.08 mg (6%) |
| 叶酸(維生素B9) | 38 μg (10%) |
| 维生素C | 10 mg (17%) |
| 钙 | 10 mg (1%) |
| 铁 | 0.30 mg (2%) |
| 镁 | 12 mg (3%) |
| 磷 | 36 mg (5%) |
| 钾 | 236 mg (5%) |
| 锌 | 0.35 mg (4%) |
| 參照美國標準的相對百分比 成人日參考攝入量（RDI） 來源：（英文）美国农业部营养数据库 |
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石榴（学名：Punica granatum），或稱安石榴，千屈菜科灌木。
目录 |
[编辑] 形态
落叶灌木或小乔木。针状枝，倒卵形或椭圆形叶子对生，无毛。夏季开花，多为橙红色，也有黄色和白色；花萼革质，宿存，后成果实的外皮；浆果近球形，秋季成熟，内部由薄膜状心皮分隔。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
[编辑] 分布
性喜温暖湿润。原产于伊朗及其周边地区[1]，中国各地都有栽培，並且在華西歸化[1]。
[编辑] 品种
[编辑] 怀远石榴
中国安徽省怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软，甜度高，花朵洁白，果实淡绿，籽粒明如翠玉而著名。
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石榴花
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石榴内部
[编辑] 历史
石榴相傳是在西漢時由張騫引入中國的，唐代的類書《藝文類聚》引陸機《與弟雲書》：「張騫為漢使外國十八年．得塗林，安熟榴也。」同樣的引文在《太平御覽/卷九百七十》中則作安石榴。[2]
[编辑] 药用
中医上用果皮做涩肠固下药，性温、味酸涩，主治持久泻痢、下血脱肛、崩漏带下等症。
[编辑] 注釋
- ^ 1.0 1.1 石榴：「It was probably introduced to China from C Asia or Europe during the Han dynasty (207 BCE to 220 CE).譯：可能於漢朝時由中亞或歐洲引進。」《Flora of China》卷13，第283頁。
- ^ 《藝文類聚/卷086》，《藝文類聚》此條下即有塗林、安熟榴、安石榴、石榴等名。但塗林有認為不是指石榴異名，而是地名。參考繆啟榆校釋，1982。齊民要術。北京：農業出版社。安石榴第四十一之（註一）
[编辑] 參考文獻
[编辑] 相关条目
[编辑] 外部連結
- 石榴 Shiliu 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
