鸽笼白
| 鸽笼白 | |
|---|---|
| 葡萄 | |
| |
| 鸽笼白葡萄Colombard vitis | |
| 果皮颜色 | 白 |
| 品种 | 酿酒葡萄 |
| 原产地 | 法国 |
鸽笼白葡萄（英語：Colombard，北美又称法国鸽笼白 ）是一種法国白葡萄品种，是白诗南和高艾白的混種後代。 [1] 这使得该葡萄成为Armagnac Meslier-Saint-François和几乎灭绝的干邑葡萄Balzac blanc的近亲。 [2]
法国境內通常種植在夏朗德和加斯科涅，分别用于蒸馏成干邑和雅文邑葡萄酒。[1]，加斯科尼的地区餐酒和加斯科涅弗洛克允许的白葡萄品种之一。 [3]。
加州北部的一些生产商将鸽笼白老藤生长的葡萄压碎，制有浓郁果香的白葡萄酒，具有干型和甜型两种风味。鸽笼白主要生长在加利福尼亚州，由于其天然的酸性特性，为白“壶酒”混酿提供了主要材料。
鸽笼白在南非广泛种植，在那里它被称为科伦巴（Columbar)[1] ，在澳大利亚和以色列也有少量种植。
参考文献[编辑]
- ^ 1.0 1.1 1.2 winepros.com.au. Oxford Companion to Wine. Colombard. [2008-08-07]. （原始内容存档于2008-08-08）.
- ^ J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pg 82, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ Maison des Producteurs du Floc de Gascogne, F-32 800 Eauze
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