薩莉亞

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薩莉亞
Saizeriya Co,. Ltd.
株式會社サイゼリヤ
公司類型 上市公司
股票代號 東證1部7581
成立 吉川市, 埼玉縣, 日本 (1968年5月1日  (1968-05-01)[1])
代表人物 Yasuhiko Shougaki正垣泰彦 (會長)
堀埜一成(社長)
總部地點  日本〒342-0008 埼玉県吉川市旭2番5號
業務地區 日本中國香港台灣
產業 餐廳
服務 義大利菜 (連鎖)
營業額 ¥ 125,600,000,000 JPY[1](2014年8月)
資產 ¥ 8,612,500,000 JPY[1](2014年8月)
員工人數 2,255(全職)
7,970(兼職)[1](2014年8月)
子公司 SAIZERIYA AUSTRALIA PTY.LTD. (オーストラリア)
株式會社 アダツアーズ・ジャパン
上海薩莉亜餐飲有限公司
広州薩莉亜餐飲有限公司
台灣薩莉亜餐飲股份有限公司
北京薩莉亜餐飲管理有限公司
HONG KONG SAIZERIYA CO.LIMITED(香港)
SINGAPORE SAIZERIYA PTE.LTD.(シンガポール)
広州サイゼリヤ食品有限公司
網址 www.saizeriya.co.jp (日文)
所澤市的一家薩莉亞分店。
第一家薩莉亞的紀念標牌。

薩莉亞(日語Saizeriyaサイゼリヤ)是一家連鎖義大利家庭風味餐廳,由Saizeriya Co,. Ltd.株式会社サイゼリヤ,Kabushiki-gaisha Saizeriya) (東證1部7581)經營管理。

歷史[編輯]

薩莉亞起源於在千葉縣市川市的一家名為薩莉亞的小型西式餐廳,只有36個座位。薩莉亞目前的總裁,正垣泰彥先生在東京理科大學就讀時曾經在千葉縣的市川市的一家名叫薩莉亞的西式餐廳打工,該餐廳只有36個座位。時任經理發現他是一位有才能的人。當泰彥先生成為餐廳高層職員時,他繼承了這家餐館。1968年,日本薩莉亞株式會社成立[2]。後來義大利菜肴在日本漸趨流行,因此正垣先生將餐廳從西式餐館轉為專註銷售意式菜肴,然而,客人數量減少了。正垣先生認為價格過高是導致客人減少的主要原因,隨後將菜品價格下降到原價的70%,因為這一降價,餐廳業績有了顯著增長,還出現了顧客排隊的情況。確信「按照廉價方針就可以賣出商品」的正垣先生,在之後經營中也一直秉承著低價路線,確保了薩莉亞當前的市場地位[3]。在這之後,餐廳網絡迅速擴張。作為一家廉價的家庭餐廳,至2014年8月其連鎖店的數量共1248家,其中日本境內有1018家,而日本以外的分店共230家[1]。薩莉亞選點地址遍布日本大街小巷,例如路邊店、停車場、百貨商場中以及電車站等等。如果薩莉亞找到一個他們想要的地點,他們會迅速的設立分店,尤其是在首都圈內。此外,由於薩莉亞經常選址在競爭對手的已關閉的店鋪,而薩莉亞往往沿用這些已關閉的店的看板等設施。因此,薩莉亞的門店與商標形式在不同分店會多種多樣。

在2005年8月24日,公司建立了速食店イート・ラン(Eat Run)。在2008年末,速食店有三家分店,分別在十條、川口與青砥。

在2006年10月,薩莉亞宣稱它們的凈利潤8年來首次為正(由於之前大量設立分店占領市場)。在當年八月,銷售額增加了3%,顧客數量增加了2.1%,顧客平均消費增加了0.8%。公司的財務狀況能夠承受來自快速開闢新店拓展市場的資金壓力,同時能夠提高菜品質量,以吸引更多顧客,提高銷售量。[4]

北角店招牌

餐店特色[編輯]

薩莉亞以較低廉的菜單,提供意式美食。餐廳採用自助形式提供飲品汽水,以節省人手。

大中華重要事件[5][編輯]

  • 2003年06月 - 上海薩莉亜餐飲有限公司成立。
  • 2003年12月 - 第一家海外分店在上海開張。
  • 2004年03月 - 北京薩莉亜餐飲管理有限公司成立。
  • 2007年11月 - 廣州薩莉亜餐飲有限公司成立。
  • 2007年12月 - 廣州第一家分店開業。
  • 2008年03月 - 台灣薩莉亜餐飲股份有限公司在台北成立。
  • 2008年08月 - HONG KONG SAIZERIYA CO.LIMITED在香港成立。同年,第一家香港分店開張[2]
  • 2008年09月 - SINGAPORE SAIZERIYA PTE.LTD.在新加坡成立。

爭議[編輯]

在2008年10月,日本分店的薄餅被發現使用含有三聚氰胺的麵團[6].

分店[編輯]

臺灣 臺灣[編輯]

分店名稱 地址 電話
西門店 (西門站6號出口) 台北市萬華區峨嵋街37號2樓 02-2314-2237
師範大學店(古亭站5號出口步行10分鐘,公車站:師大綜合大樓站) 台北市大安區和平東路一段129-1號 02-2322-3422
愛買大直店 (劍南路站3號出口) 台北市中山區大直敬業三路123號1樓 02-8501-1287
天母西路店(645公車,齊賢華廈、齊福華廈站) 台北市士林區天母西路13巷6號1樓 02-2874-2655
公館店(捷運公館站下車,1號出口樓上、健身房旁) 台北市羅斯福路四段68號2F
愛買三重店 (14號公車,仙公廟或博愛新村站) 新北市三重區中正北路193巷45號1樓 02-2980-7322
板橋府中店 (府中站1或2號出口) 新北市板橋區中山路一段21-1號2樓 02-2955-2511  
蘆洲長安店 (14號或232正線公車,忠義廟站) 新北市蘆洲區長安街122號1樓 02-8285-2069
亞東醫院店(亞東醫院站2號出口) 新北市板橋區南雅南路二段122-23號B1 02-8966-1200
新埔三猿店(新埔捷運站4號出口,三猿廣場B1) 新北市板橋區文化路一段360號B1 02-2254-3656
頂溪店(捷運頂溪站下車,1號出口的左斜前方) 新北市永和區永和路二段121號2F 02-2926-1506

參考[編輯]

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 株式會社サイゼリヤー企業情報
  2. ^ 2.0 2.1 薩莉亞香港-關於我們
  3. ^ がっちりマンデー!!」(TBS系列)2008年9月14日放送分
  4. ^ サイゼリヤ、1000店へ足場固め‐既存店、前期8年ぶり増収 - 日経流通新聞(2006年10月25日朝刊)
  5. ^ 株式會社サイゼリヤ-沿革
  6. ^ Melamine-tainted dough spurs Saizeriya to give pizza refunds, Japan Times, Oct. 22, 2008.

外部連結[編輯]