共轭亚油酸
c9,t11共轭亚油酸 | |
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IUPAC名 (9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid | |
别名 | 共轭亚麻油酸 |
识别 | |
CAS号 | 2420-56-6 |
PubChem | 5280644 |
SMILES |
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性质 | |
化学式 | C18H32O2 |
摩尔质量 | 280.44548 g·mol⁻¹ |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
共轭亚油酸(英語:CLA,Conjugated linoleic acids),又称共轭亚麻油酸,指亚油酸的一系列异构体,主要存在于肉类和乳制品中。
效用
共轭亚麻油酸可抑制 lipoprotein lipase 活性,減少內生性脂肪的合成;增加 carnitine palmitoyltransferase-1 活性,加速脂肪的代謝。研究顯示,共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用,可用於體重控制。然而動物實驗顯示,使用共軛亞麻油酸會促使老鼠產生高胰島素血症、胰島素耐受性增加及脂肪肝等副作用;而胰島素耐受性增加是第二型糖尿病的致病機轉。[1] 另外, 有科學臨床實驗數據顯示: CLA或有助於對抗腫瘤、抑制癌細胞的作用.
膳食来源
袋鼠肉是已知肉类中含共轭亚油酸最多的。[1] (页面存档备份,存于互联网档案馆)
食草动物体内富含CLA。[2]
参考资料
- ^ Poirier H, Niot I, Clément L, Guerre-Millo M, Besnard P. Development of conjugated linoleic acid (CLA)-mediated lipoatrophic syndrome in the mouse.. Biochimie. Jan 2005, 87 (1): 73–79 [Jan 1, 2007]. PMID 15733740.
- ^ T. R. Dhiman, L. D. Satter, M. W. Pariza, M. P. Galli, K. Albright, and M. X. Tolosa. Conjugated Linoleic Acid (CLA) Content of Milk from Cows Offered Diets Rich in Linoleic and Linolenic Acid. Journal of Dairy Science. May 2000, 83 (5): 1016–1027 [27 May 2006]. PMID 10821577. (原始内容存档于2007-02-11).
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