辛酸
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辛酸 | |
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IUPAC名 octanoic acid | |
别名 | C8:0 (Lipid numbers) 正辛酸 |
识别 | |
CAS号 | 124-07-2 ? |
PubChem | 379 |
ChemSpider | 370 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYAH |
性质 | |
化学式 | C8H16O2 |
摩尔质量 | 144.21 g·mol⁻¹ |
外观 | 油状无色液体 |
密度 | 0.910 g/cm3 |
熔点 | 16.7 °C[1] |
沸点 | 237 °C(510 K) |
溶解性(甲醇) | 6.31 M [2] |
pKa | 4.89[3] |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
辛酸是八个碳的直链羧酸。常温下为无色油状液体。辛酸微溶于水,溶于多数有机溶剂。天然存在於肉豆蔻(以游離態)、椰子油(以酯的形式)等中。[4][5]
製備[编辑]
反應[编辑]
用途[编辑]
参考资料[编辑]
- ^ Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report). Pure and Applied Chemistry. 2001, 73 (4): 685–744 [2010-04-01]. doi:10.1351/pac200173040685. (原始内容存档于2018-12-13).
- ^ Solubility of octanoic acid in methanol[永久失效連結]
- ^ Lide, D. R. (Ed.). CRC Handbook of Chemistry and Physics (70th Edn.). Boca Raton (FL):CRC Press. 1990.
- ^ 辛酸. 化工网. 化工网. [2021-01-06]. (原始内容存档于2021-02-24).
- ^ 5.0 5.1 辛酸 Octanoic acid. 物竞数据库. 物竞数据库. [2021-01-06]. (原始内容存档于2019-09-23).
- ^ 辛酸. chemical book. [2020-09-17]. (原始内容存档于2017-11-21).
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