辛酸
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| 辛酸 | |
|---|---|
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| IUPAC名 octanoic acid | |
| 别名 | C8:0 (Lipid numbers) 正辛酸 |
| 识别 | |
| CAS号 | 124-07-2 ? |
| PubChem | 379 |
| ChemSpider | 370 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYAH |
| 性质 | |
| 化学式 | C8H16O2 |
| 摩尔质量 | 144.21 g·mol⁻¹ |
| 外观 | 油状无色液体 |
| 密度 | 0.910 g/cm3 |
| 熔点 | 16.7 °C[1] |
| 沸点 | 237 °C（510 K） |
| 溶解性（甲醇） | 6.31 M [2] |
| pKa | 4.89[3] |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
辛酸是八个碳的直链羧酸。常温下为无色油状液体。辛酸微溶于水，溶于多数有机溶剂。天然存在於肉豆蔻（以游離態）、椰子油（以酯的形式）等中。[4][5]
製備[编辑]
反應[编辑]
用途[编辑]
参考资料[编辑]
- ^ Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report). Pure and Applied Chemistry. 2001, 73 (4): 685–744 [2010-04-01]. doi:10.1351/pac200173040685. （原始内容存档于2018-12-13）.
- ^ Solubility of octanoic acid in methanol[永久失效連結]
- ^ Lide, D. R. (Ed.). CRC Handbook of Chemistry and Physics (70th Edn.). Boca Raton (FL):CRC Press. 1990.
- ^ 辛酸. 化工网. 化工网. [2021-01-06]. （原始内容存档于2021-02-24）.
- ^ 5.0 5.1 辛酸 Octanoic acid. 物竞数据库. 物竞数据库. [2021-01-06]. （原始内容存档于2019-09-23）.
- ^ 辛酸. chemical book. [2020-09-17]. （原始内容存档于2017-11-21）.
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