老字號
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老字號，又稱老店，泛指營運歷史悠久、歷經好幾代店主傳承、經營多年的公司或商店，透過長時間累積的信譽而建構自身的品牌形象，從而形成穩定的顧客層。一般老字號都具有傳統特色，並且經營有道。
各國的古老商舗
[編輯]中國大陸
[編輯]中國著名的老字號有北京全聚德、北京東來順、同仁堂、天津狗不理、天津桂發祥、天津耳朵眼、杭州張小泉剪刀、杭州樓外樓、杭州胡慶余堂、重慶烏江榨菜、蘇州采芝齋、紹興會稽山黃酒、中華牌鉛筆、小腸陳、白記水餃等。
中華人民共和國內貿部（以及後來的商務部）評定了中華老字號，把老字號的品牌規範化。
日本
[編輯]在日本，創業200年以上的企業有3,000間以上，創業100年以上的企業有21,000間，而創業1000年以上的企業更是有7間。其中，釀酒業、和菓子製造業等傳統産業佔了絕大多數。
現存日本最古老的企業，是創業於公元578年的金剛組（寺廟神社建築公司）。成立於公元705年的慶雲館是世界上最古老的酒店，也是日本最古老的公司之一。而最早的化妝品店為1615年的柳屋本店株式會社(化學、化粧品)。而以吳服屋發跡的百貨公司三越，則創業於1673年。另外，最早的化工業為荒川化學工業株式會社，則是創業於1876年。飲料製造業三得利，則是創業於1899年。
臺灣
[編輯]據文獻記載，登記在案的老字號店家與企業涵蓋廣泛，這些商號大多立業於清治時期與日治時期，諸如義美食品、王有記名茶、明星咖啡館、王德傳茶莊、金成蘭餅店、和利碾米廠、惠美壽茶行、淡水登峰魚丸、義順冰店、施金玉沐香齋、新珍香酥糖、李亭香餅店、黃合發糕粿店、振發帽蓆行、森田榻榻米蓆、瑞泰桶店、府城光彩繡莊、陳協和金紙行、茶山房、響仁和、林午鐵工廠、三峽糊紙店、黃家壽衣店、山記茶舍、劉家造船廠、大有製墨廠、小花園鞋莊、金泰昌銀樓、林華泰茶行、建興洋傘、新雅西服、三秀打鐵店、鴻星聯記、東華樟腦廠、德安青草店、百城堂、杏春德記中藥行、老明玉香鋪與羅家烘爐廠等知名食品、手工藝和傳統生活品牌。[1]另有按地域劃分的其他老字號品牌如下[2][3] ：
- 基隆市：
- 廣興堂青草店
- 李鵠餅店
- 臺北市：
- 新北市：
- 日日用打鐵店
- 響仁和鐘鼓廠
- 尤協豐豆腐工廠
- 新竹縣：
- 老鍋休閒農莊
- 隆源餅行
- 新復珍商行
- 進益摃丸
- 苗栗縣：
- 福堂餅行
- 臺中市：
- 彰化縣：
- 雲林縣：
- 丸莊醬油
- 全美油廠
- 長益食品行
- 嘉義縣：
- 金長利新港飴
- 臺南市：
- 振發茶行
- 再發號百年肉粽
- 王泉盈紙莊
- 度小月擔仔麵
- 普濟殿前黃家米糕栫
- 食在福製麵
- 府城小南米糕
- 府城木屐百年老店
- 信二竹店
- 盛發錫器佛俱行
- 連得堂餅家
- 左藤薪傳紙藝
- 舊永瑞珍喜餅
- 榮木桶行
- 臺南麻豆助碗粿（商標註冊店）
- 鴻權蠶絲棉被廠
- 福興號蘇家冰店
- 大菜市福榮小吃阿瑞意麵
- 錦源興
- 義豐冬瓜工廠
- 永泰興蜜餞
- 萬川號餅鋪
- 高雄市：
- 屏東縣：
- 玉珍香餅店
- 宜蘭縣：
- 振地餅舖
- 老增壽蜜餞
- 鳳鳴羊羹店
- 花蓮縣：
- 豐興餅鋪
- 惠比須餅舖
- 尚文堂裱褙店
- 澎湖縣：
- 盛興餅店
- 源利軒黑糖糕