岭泉白酒
外观
岭泉白酒酿造技艺 | |
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吉林省非物质文化遗产 | |
申报地区或单位 | 长岭县 |
分类 | 传统技艺 |
序号 | 74 |
编号项目 | Ⅷ-19 |
登录 | 2014年 |
第三批省级非遗项目 |
岭泉白酒简称岭泉酒,是吉林长岭县出产的一种白酒,[1][2][3][4]源于1907年当地成立的一家私人烧锅。[3][4]当地易手后数度改制、易名,1990年代末酒厂破产倒闭,于2007年被当地经营零售的私企长百一商店投资七百万元建厂恢复,并另外投入105万元购置年产两千吨的现代化生产设备。[1][2][3][4]为在激烈的市场竞争中立足,酒厂从其他酿酒企业引进了先进的酿酒工艺,推出的产品于当地受到欢迎并曾获奖。[1][2]岭泉白酒乃以纯粮为主料,等入选省级非物质文化遗产的酿造技艺酿成的浓香型白酒;为一地方品牌,虽有销至外省黑龙江、河北、山东、辽宁等地,但主要市场在本县当地和松原市、白城、长春等邻近地区。[1][2][3][4]
参考文献
[编辑]- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 让生命无悔——记松原市人大代表、长岭县人大代表、吉林岭泉酿酒有限公司总经理张玉馥. [2021年5月23日]. (原始内容存档于2021年5月23日) (简体中文).
- ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 记松原市人大代表、长岭县人大代表、吉林岭泉酿酒有限公司总经理张玉馥. [2021年5月23日]. (原始内容存档于2021年5月23日) (简体中文).
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 岭泉白酒. 2011年11月14日 [2021年5月23日]. (原始内容存档于2021年5月23日) (简体中文).
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 岭泉. 2020年12月18日 [2021年5月23日]. (原始内容存档于2021年5月23日) (简体中文).