涼拌青木瓜
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| 別稱 | 宋丹（ส้มตำ） |
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| 起源地 |  泰國 |
| 主要成分 | 木瓜、辣椒、蒜泥、青檸檬、魚露 |
涼拌青木瓜（泰語：ส้มตำ, S̄̂mtả；寮語：ຕຳໝາກຫຸ່ງ），音譯為「宋丹」[1]，是流行於泰國伊善地區和寮國的一道菜式。味道酸酸辣辣，是一道開胃小菜。主要的食材：青木瓜、辣椒、青檸檬、花生粒、香菜、紅蘿蔔。
泰國詩琳通公主曾在15歲時寫作《涼拌青木瓜之歌》，歌詞是其製作方法。[1]
參考資料[編輯]
- ^ 1.0 1.1 诗琳通公主御作：青木瓜沙拉之歌. [2017-11-11]. （原始內容存檔於2020-09-29）.
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