竹
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 日本鎌倉市瑞泉寺
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竹，又称竹类或竹子，在英文Bamboo是指高如大树的禾本科竹亞科的竹族（學名：Bambuseae），竹族可分為十多種属，約1450种[1]；在中文也可指一些低矮似草的竹亞科，如莪利竹族（學名：Olyreae）。
竹的分类体系不完善。由于生长特性，竹并不经常开花，外形又非常相似，所以现行竹的分类是根据竹笋外包的箬壳来区别分类的。但是箬壳的性状并不稳定，所以，在许多时候会引致歧义，使一些竹种群之间的界限无法唯一性的定论。
目录 |
分布[编辑]
竹子主要分布在地球的北纬46度至南纬47度之间的热带、亚热带和暖温带地区。世界上除了欧洲大陆以外，其他各大洲均可发现第四次冰川以后的乡土竹种。
中国浙江、江西、福建、湖南、云南和四川等都有大量不同种类的竹子分布。
亚太地区和美洲也是主要的竹子分布区。
特征[编辑]
竹为多年生植物，大都具有地下根状茎。通常通过地下匍匐的根茎成片生长。也可以通过开花结籽繁衍。节明显，各节生芽，地下茎各节的芽可萌发成地下横走的竹鞭或地上的竹竿。竿节上的芽常形成各节的分枝。分枝上的叶为营养叶，批针形，具短柄。有一些种类的竹笋可以食用。
在某些地区，也有丛生的竹子，其地下茎形成多节的假鞭，节上无芽无根，由顶芽出土成秆，整个植株丛状生长分布，典型的如凤尾竹、慈竹、麻竹和孝顺竹。一般生长于水热条件比较充足的区域。
竹子也是世界上生长速度最快的植物，有些竹地上部分的空心茎每天可长40厘米，完全成长后的高度可达35─40米。竹生长快速的原因是其枝干分节，故当其他植物只有顶端的分生组织在生长时，竹子却每节都在同时生长。但是，随着竹的不断长大，竹节外面包裹的鞘就会脱落，竹的高度就停止生长了，但其内部的组织生长充实依然在不断进行中。
栽培与繁殖[编辑]
多採用分株、埋枝、移鞭、播种法繁殖。竹鞭萌芽力与丛生性都很强，早春发芽前剪断竹鞭，连同竹竿分别栽种，当年夏季就可长出新竹。竹子开花后的种子也可以播种。
栽种竹子宜选背风向阳、潮湿的环境。竹子生长快，生长量大，对水肥要求高，要求有充足的水湿，但亦要排水良好。要求土质深厚肥沃，富含有机质和矿物元素的偏酸性土壤。常见的庭院栽种有毛竹、凤尾竹、淡竹、旱园竹、刚竹等。
有名的种类[编辑]
竹类主要分属[编辑]
- 酸竹属 Acidosasa
- 青篱竹屬 Arundinaria
- 簕竹属 Bambusa
- 单枝竹属 Bonia(Monocladus)
- 不丹竹属 Butania
- 巴山木竹属 Bashania
- 短穗竹属 Brachystachyum
- 寒竹属 Chimonobambusa
- 香竹属 Chimonocalamus
- 丘斯夸竹属 Chusquea
- 牡竹属 Dendrocalamus
- 藤竹属 Dinochloa
- 镰序竹属 Drepanostachyum
- 井冈寒竹属 Gelidocalamus
- 瓜多竹属 Guadua
- 阴阳竹属 Hibanobambusa
- 箬竹属 Indocalamus
- 大节竹属 Indosasa
- 月月竹属 Menstruocalamus
- 褐纹竹属 Nastus
- 李海竹属 Neohouzeaua
- 新小竹属 Neomierocalamus
- 少穗竹属 Oligostachyum
- 山竹属 Oreobambos
- 墨西哥竹属 Otatea
- 锐药竹属 Oxytenanthera
- 剛竹屬 Phyllostachys
- 大明竹属 Pleioblastus
- 矢竹屬 Pseudosasa
- 假锐药竹属 Pseudoxytenanthera
- 筇竹属 Qiongzhuea
- 赤竹属 Sasa
- 东笆竹属 Sasaella
- 华箬竹属 Sasamorpha
- 业平竹属 Semiarundinaria
- 唐竹属 Sinobambusa
- 倭竹属 Shibataea
- 箭竹属 Fargesia
- 筱竹属 Thamnocalamus
《中国植物志（第9卷第1分册）》分类系统介绍[2超族6族]
- 簕竹超族 Bambusatae
- 北美箭竹超族 Arundinariatae Keng et Keng f.
- 香竹族 Chusqueeae (Munro) E.G.Camus
- 北美箭竹族 Arundinarieae Nees
竹子的文化意义[编辑]
孔子的學生子路认为自己是南山的竹子，削尖後能穿透犀牛的厚皮，意思是资质很好。《孔子家语》曰：“山南之竹，不搏自直，斩而为箭，射而达”。《记岭南行》：“岭南人，当有愧于竹。食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，爨者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓一日不可无此君也耶！”王徽之居空屋中，便令种竹，曰：“何可一日无此君？”[2]。《旧唐书·李密传》：“磬南山之竹，书罪未穷；决东海之波，流恶难尽。”王勃《慈竹赋》：“如母子之钩带，似闺门之悌友；恐独秀而成危，每群居而自守。”蘇東坡稱“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。”[3]，又《墨君堂记》赞竹云：“风雪凌厉，以观其操；崖石荦确，以致其节。得志，遂茂而不骄；不得志，瘁瘦而不辱。群居不倚，独立不惧。”。王丹桂的《秦楼月·咏竹》：“性贞洁，柔枝嫩叶堪图写。堪图写，四时常伴，草堂风月。孤高劲节天然别，虚心永永无凋谢。无凋谢，绿阴摇曳，瑞音清绝。”
在中國畫的花鳥畫裏，梅、蘭、竹、菊四君子是重要題材，各代表一些美德。北宋画家文同画的竹子远近闻名。
中國成語裏多有提到竹子的：青梅竹馬、勢如破竹、胸有成竹。竹、松和梅一起被稱為“歲寒三友”。竹子的空心，被中國文人引伸為“虛心”，白居易《养竹记》说：“竹心空，空以体道，君子见其心，则思应用虚受者”；竹子的竹節，被引伸為“氣節”；竹子的耐寒長青，被視為“不屈”[4]；竹子的高挺，被視為“昂然”；竹子的清秀俊逸，被引伸為“君子”。
傳說在鞭炮發明之前，人們以燃燒竹子发出的爆裂响声來驅逐邪祟。所以有竹報平安（竹爆平安）這句成語，表示趨吉避凶。
用途[编辑]
竹子四季长青，用途广泛。在庭院中，是不可缺少的点缀假山水榭的植物。桂林漓江旁广植凤尾竹，成为一道独特的风景。安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观。
由于竹子生长快，近几年为环保考量，有大量家具与纸改用竹子制造。竹子也可制作工艺品、樂器等。
竹青是去火清凉的中药材。将新鲜竹片放在火上烘烤得到的汁液被称为竹沥，用于治疗咳嗽和化痰。竹笋是常见的美食。竹子的种子被称为竹米，因为不易得，所以是珍贵的美食。
近年，将竹材用工程化方法，经物理和化学作用制成的竹纤维，被用作纺织品，做成毛巾和衣物等。
将竹材通过烘培，制成竹炭，被用在许多场合，包括去除环境气味，以及特殊风味食品。竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和净化作用，被用在汽车和家居，以及污水处理等。
竹也常用於建造棚架（搭棚）、做為建材及掃帚(意即掃把)、桌、椅等日用品。
在日本及韓國，有人會用之配以海鹽、黃土等，以類似煉鋼的方法，加工成青竹鹽(或稱竹鹽)，作為調味料、甚至加進個人衛生用品之中，竹鹽牙膏就是當中較知名的產物。據稱有消炎抗菌、防敏抗蛀、保持牙齦膠原、以預防牙齦退化及牙周病的效果。
竹樹開花[编辑]
不論是中國或印度，都有竹子開花就會帶來災禍的傳說。中國過往經常說「竹樹開花，必有大災」，而印度亦有「竹樹開花，饑荒發生」的傳說。
竹一旦開花，鄰近的竹亦會相繼開花，造成大片竹林死亡，對一些以竹為主食的動物，勢必造成毀滅性的損害。首當其害的就是貓熊。
而一些老人家常說的「竹樹開花，必有大災」並不只是迷信或謠傳，科學家發現每逢一些災難性旱災前夕竹樹便會大規模開花並枯萎，據說是因為竹能夠感應到土壤的一些變異，所以經散播種子遷移到適合的新土地，或在原來的地方等待適當的時候（如旱災過後），此外亦有「鐵樹開花」一詞。[來源請求]
另一方面，竹米（竹的種子）亦是齧齒類動物的優良食物。科學家曾計算過，在印度東北50年一度的竹樹開花周期發生時，老鼠的數量會激增4倍。突然增加的鼠量使村莊所儲存的糧食急速的被消耗，導致饑荒的發生[5]。所以，亦有說法指饑荒的發生只是因為齧齒類動物的突然增生，而非因為天災。
至於那一種說法為真，現時還未有定論。
竹子開花的週期頗長，通常為數十年到上百年不等，大部分竹類開的花皆為枯草般的色澤，形如稻穗狀。
參考文獻[编辑]
- ^ Gratani, Loretta; Maria Fiore Crescente, Laura Varone, Giuseppe Fabrini, and Eleonora Digiulio. Growth pattern and photosynthetic activity of different bamboo species growing in the Botanical Garden of Rome. Flora. 2008, 203: 77–84. .
- ^ 《晋书·王徽之传》
- ^ 苏轼：《于潜僧绿筠轩》
- ^ 郑板桥《郑板桥集·补遗》赞扬竹子：“盖竹之体，瘦劲孤高，枝枝傲雪，节节干霄，有似乎士君子豪气凌云，不为俗屈。”
- ^ Discovery Channel，(2006年)，《竹子開花的惡兆》，動物星球頻道。
- ^ 雲南竹網
- 家庭养花指导，金盾出版社，ISBN7-5085-0975-3
外部連結[编辑]
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