Krispy Kreme
| Krispy Kreme | |
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| 公司類型 | 上市（NYSE：KKD） |
| 成立於 | 1937年 |
| 總部地點 | 美國北卡羅萊納州溫斯頓-賽倫 |
| 產業 | 餐廳 |
| 產品 | 甜甜圈、飲料、熱飲 |
| 年營業額 | 3.62億美元（2011年） |
| 稅後純利 | ▼ 7.6千萬美元（2011年） |
| 員工數 | 3700 |
| 網址 | http://www.krispykreme.com/ |
Krispy Kreme是美國一間甜甜圈大型連鎖店，也是美國第二大甜甜圈食品店。其母公司是在NYSE上市的Krispy Kreme Doughnuts, Inc.創立於1937年美國北卡羅萊納溫斯頓-沙倫（Winston-Salem, North Carolina），現在總部位於紐約。
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[编辑] 歷史
Krispy Kreme的創立人為Vernon Rudolph。1933年，他從一位來自新奧爾良的法國裔廚師Joe LeBeau買下了一間甜甜圈店、一份酵母冬甩秘方以及〝Krispy Kreme〞之名[1]。之後他與家人、朋友一起花了數年到處找適合的遷移地點，終於在1937年7月13日租用北卡羅萊納Winston-Salem的一处物业，開設Krispy Kreme甜甜圈工場，並批發甜甜圈給雜貨店售賣。後來由於越來越多人希望在工場直接買新鮮出爐的甜甜圈品嚐的緣故，Vernon Rudolph決定把工場向街外的牆壁鑿洞作為售賣窗口，正式開始直接售賣甜甜圈給顧客。
在二十世紀四十年代開始，Krispy Kreme開始了甜甜圈的機械化量產，令產品更趨至完美。在六十年代，Krispy Kreme業務在美國東南部發展迅速。奈何在Vernon Rudolph於1973年8月16日去世後，Krispy Kreme業務開始放慢，後來更被Beatrice Food收購。直到1982年，Krispy Kreme終被一眾早期的經營者購回，其業務於1990年代擴展至紐約市及加州。在21世紀開始，其業務開始擴展至美國海外，包括加拿大、墨西哥、英國、澳大利亞、東南亞地區、日本、南韓及香港[2]。
2008年10月27日，在2007－2008年環球金融危機下，Krispy Kreme因成本上漲令財務出現問題，宣佈撤出香港，自行清盤[3]。
[编辑] 資料來源
- ^ Kiak Kazanjian & Amy Joyner:"Making Dough-The 12 Secret Ingredients of Krispy Kreme's Sweet Success",page 195.John Wiley & Sons,Inc.,2004.ISBN 0-471-43209-1
- ^ http://www.krispykreme.com/history.html
- ^ 連鎖冬甩店Krispy Kreme自動清盤
[编辑] 事件
[编辑] 外部参考
