硬脂精
| 硬脂精[1] | |
|---|---|
| |
| IUPAC名 1,3-Di(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadecanoate | |
| 別名 | 硬脂酸甘油酯，三硬脂酸甘油酯，硬脂，三硬脂精，硬蠟精，甘油三硬脂酸酯 |
| 識別 | |
| CAS號 | 555-43-1 
|
| PubChem | 11146 |
| SMILES |
|
| 性質 | |
| 化學式 | C57H110O6 |
| 摩爾質量 | 891.48 g/mol g·mol⁻¹ |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 密度 | 0.862 g/cm3 (80 °C) |
| 熔點 | 55 °C（328 K） |
| 溶解性（水） | 不溶 |
| 危險性 | |
| 安全術語 | S：S24/25 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
硬脂精是甘油的三硬脂酸酯類，為動物脂肪的組成成分之一。也叫硬脂酸甘油酯或三硬脂酸甘油酯。
性質[編輯]
無色無味無臭結晶或粉末。不溶於水、乙醚和里格羅因（ligroin），溶於乙醇、氯仿、二硫化碳。可在酸或鹼溶液中水解為硬脂酸和甘油。與氫氧化鈉作用得到硬脂酸鈉。
製備[編輯]
製備硬脂精時一般是以脂肪作為原料，經高壓蒸煮、鹽析和分離而得到。
用途[編輯]
用於肥皂、化妝品和蠟燭的生產，制假象牙、膠粘劑，紡織品上漿和皮革加脂等。
參考資料[編輯]
- ^ Merck Index, 11th Edition, 9669.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||