支持每秒1200帧高速摄影的卡西欧 Exilim EX-F1数码相机
高速摄影机（High-speed camera）是一种用来进行高速摄影的摄影机。相较于一般摄影机每秒拍摄24帧（frame），高速摄影机视机种的不同，每秒至少可拍摄1000帧，最多可达每秒20亿帧。拍摄后再以一般速度（PAL每秒25帧、NTSC每秒29.97帧）播放出来。早期的高速摄影机使用底片摄制，类似拍摄电影的电影摄影机。在CCD、CMOS等技术普及后，则进步为数码化摄制。
高速摄影机通常用于科学研究，例如撞击测试、弹道、生物的移动等。运动员的运动过程，例如棒球投手投球的姿势，有时也运用高速摄影机拍摄而进行研究分析。另外也运用在电视、电影的特效中。
2008年，卡西欧公司推出的EX-F1机型，提供了每秒60fps的静态图像拍摄功能，以及最高1200fps的视频记录能力，属于民用高速相机中的里程碑产品。卡西欧公司也在随后的产品中附加高速拍摄功能。而2014年，苹果公司的iPhone 6手机提供了240fps的高速摄像功能、2017年索尼推出可达960fps高速摄影的Xperia XZs与Xperia XZ Premium手机，也代表了高速摄影能力的普及化需求。
此外，相对于高速摄影，每秒至数分钟、数小时仅拍1帧然后再以正常速度放映出来的摄影称为“缩时摄影”（Time-lapse photography，或称微速摄影），通常用于植物生态、天气等极慢速移动物体的长时间观察。
