蘇糖醇
| 蘇糖醇[1] | |
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| IUPAC名 (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol | |
| 識別 | |
| CAS號 | 2418-52-2 
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| PubChem | 169019 |
| ChemSpider | 147828 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-QWWZWVQMBP |
| ChEBI | 48300 |
| KEGG | C16884 |
| 性質 | |
| 化學式 | C4H10O4 |
| 莫耳質量 | 122.12 g·mol⁻¹ |
| 外觀 | Solid |
| 熔點 | 88–90 °C |
| 危險性 | |
| 警示術語 | R：R36/37/38 |
| 安全術語 | S：S26 S36 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
蘇糖醇（英語：Threitol）是一種四碳糖醇 ，分子式為C4H10O4。它主要作為合成其它化合物的中間體。
雖然蘇糖醇的分子式中有兩個手性碳原子，但由於分子自身對稱性造成的內消旋作用而沒有對映異構體，且只存在一種非對映異構體赤蘚醇。
蘇糖醇在一種食用蕈類蜜環菌（Armillaria mellea）中天然存在[2]，另外也和阿拉斯加的一個擬步行蟲科物種（Upis ceramboides）的抗凍性有關[3]。
另見[編輯]
參考文獻[編輯]
- ^ Threitol （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） at Sigma-Alrich
- ^ Elks, J.; Ganellin, C. R. Dictionary of Drugs. 1990. ISBN 978-1-4757-2087-7. doi:10.1007/978-1-4757-2085-3.
- ^ Walters, K. R. Jr; Pan, Q.; Serianni, A. S.; Duman, J. G. Cryoprotectant biosynthesis and the selective accumulation of threitol in the freeze-tolerant Alaskan beetle, Upis ceramboides. Journal of Biological Chemistry. 2009, 284 (25): 16822–16831. PMC 2719318
. doi:10.1074/jbc.M109.013870.
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