有机化合物

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有機化合物简称“有机物”。含碳化合物(二氧化碳碳酸碳酸鹽金屬碳化物氰化物除外)或碳氫化合物及其衍生物的總稱。有機物是生命產生的物質基礎。

特点[编辑]

多數有機化合物主要含有兩種元素,有些含,此外也常含有鹵素等。部分有機物來自植物界,但絕大多數是以石油天然氣等作為原料,通過人工合成的方法製得。

無機物相比,有機物數目眾多,可達幾百萬種,而無機物目前只發現數十萬種,因為有機化合物的原子的結合能力非常強,可以互相結合成碳鏈碳環原子數量可以是1、2個,也可以是幾千、幾萬個,許多有機高分子化合物聚合物)甚至可以有幾十萬個碳原子。此外,有機化合物中同分異構現象非常普遍,這也是有機化合物數目繁多的原因之一。

有機化合物除少數以外,一般都能燃燒。和無機物相比,它們的熱穩定性比較差,電解質受熱容易分解。有機物的熔點較低,一般不超過400℃。有機物的極性很弱,因此大多不溶於水。有機物之間的反應,大多是分子間的反應,往往需要一定的活化能,因此反應緩慢,往往需要加入催化劑等方法。而且有機物的反應比較複雜,在同樣條件下,一個化合物往往可以同時進行幾個不同的反應,生成不同的產物。

有機化合物一般密度小於2 g/cm^3,而無機化合物正好相反。在溶解性方面,有機化合物一般可溶於油,無機化合物則溶於水。

歷史與命名[编辑]

「有機」這歷史性名詞,可追溯至19世紀,當時生機論者認為有機化合物只能以生物(life-force,vis vitalis)合成。此理論基於有機物與「無機」的基本分別,有機物是不能被非生命力合成的。但後來這理論被推翻,德國化學家弗里德里希·维勒氰酸氨水合成尿素(無機物合成有機物)。一般而言,有機化合物定義為化合物中有碳氫鍵而無機化合物則沒有。因此碳酸(H2CO3)、二氧化碳無機化合物,但是甲酸(又名蟻酸)(HCOOH,第一個脂肪酸)則是有機化合物。

共价键[编辑]

在有機物中,化合價(原子價)都為4價,但在計算中(尤其是氧化還原反應氧化數被認為是不固定的。

有機物中普遍存在共價鍵。有機物發生反應時,就是一些共價鍵斷裂,同時一些新的共價鍵生成。

分類[编辑]

按照碳鏈結合形式的不同,有機化合物基本可以分為:

参阅[编辑]