佳利酿

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佳利酿

佳利酿(Carignan)是一种在全世界广泛种植的酿酒红葡萄品种,欧亚种,为晚熟品种。

佳利酿原产于西班牙北部的阿拉贡卡里涅纳,是西班牙里奥哈(Rioja)酒的成分之一。不过,目前其在西班牙的种植并不广泛。除西班牙外,佳利酿还被引入法国意大利阿尔及利亚以及新世界的许多地区。它曾是法国种植最广泛的葡萄品种,但于20世纪末被美乐所超越。同时,它也曾是美国加利福尼亚州种植最广的品种,后被赤霞珠超过。[1][2][3]

除红葡萄品种之外,佳利酿亦有小范围种植的变异品种白佳利酿(Carignan blanc)与灰佳利酿(Carignan gris)。[3]

参考文献[编辑]

  1. ^ Carignane 佳利酿. 中国葡萄酒资讯网. 
  2. ^ 乔纳森·雷. 《葡萄酒全书》. 浙江科学技术出版社. 2008. 
  3. ^ 3.0 3.1 J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pgs 616-619 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2