佳利釀
佳利釀（Carignan）是一種在全世界廣泛種植的釀酒紅葡萄品種，歐亞種，為晚熟品種。
佳利釀原產於西班牙北部的阿拉貢卡里涅納。不過，目前其在西班牙的種植並不廣泛。除西班牙外，佳利釀還被引入法國、意大利、阿爾及利亞以及新世界的許多地區。它曾是法國種植最廣泛的葡萄品種，但於20世紀末被美樂所超越。同時，它也曾是美國加利福尼亞州種植最廣的品種，後被赤霞珠超過。[1][2][3]
除紅葡萄品種之外，佳利釀亦有小範圍種植的變異品種白佳利釀（Carignan blanc）與灰佳利釀（Carignan gris）。[3]
參考文獻[編輯]
- ^ Carignane 佳利酿. 中國葡萄酒資訊網. [2016-12-31]. （原始內容存檔於2020-11-29）.
- ^ 喬納森·雷. 《葡萄酒全书》. 浙江科學技術出版社. 2008.
- ^ 3.0 3.1 J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pgs 616-619 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
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