淇河酒

淇河酒是河南鶴壁出產的一種白酒，源於1975年當地成立的國營河南省子貢酒廠，後數度易名。淇河酒乃以東北大高粱為主料、小麥、大麥為輔料，以小麥制曲，經老窖泥池發酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌、窖藏三年而釀成的濃香型白酒。現產品包括「淇河」與「洞藏」兩個系列。