 | 此條目需要補充更多來源。 (2013年11月17日) 請協助補充多方面可靠來源以改善這篇條目，無法查證的內容可能會因為異議提出而被移除。 致使用者：請搜尋一下條目的標題（來源搜尋："醬汁" — 網頁、新聞、書籍、學術、圖像），以檢查網絡上是否存在該主題的更多可靠來源（判定指引）。 |
 | 此條目論述以部分區域為主，未必有普世通用的觀點。 請協助補充內容以避免偏頗，或討論本文的問題。 |
醬汁泛指液態或糊狀的調味料、佐料或副食品，材料以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主。其中較濃稠的稱為醬，較稀的稱為汁。歐洲最古老的被記錄下來的醬汁為古希臘的魚醬，亞洲則為周禮中所記載的醬（豆醬和面醬）。
 |
維基教科書中的相關電子教學：Category:食譜/醬料 |
|
