视黄醛

全反式视黄醛
	IUPAC名; (2E,4E,6E,8E)-3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)nona-2,4,6,8-tetraenal
别名	维生素A醛
识别
CAS号	116-31-4
PubChem	1070
ChemSpider	553582
SMILES	CC1=C(C(CCC1)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=O)/C)/C;
性质
化学式	C20H28O
摩尔质量	284.436 g·mol⁻¹
外观	从石油醚中结晶出的视黄醛为橙色晶体
熔点	61 - 64 °C
溶解性	几乎不溶于水，可溶于脂肪
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

视黄醛也称维生素A醛，分子式：C₂₀H₂₈O，是視黃醇氧化後的衍生物。

它是由β-胡萝卜素发生氧化断裂生成的。还原得到视黄醇，氧化得到视黄酸。

视黄醛是视紫红质的辅基。视觉细胞内11-顺式视黄醛与视蛋白组成视色素，11-顺式视黄醛吸收光后异构为全反式视黄醛，使视紫红质构象发生变化，启动了对大脑的神经脉冲，从而形成视觉。

参考文献[编辑]

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