连二亚硫酸钠

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连二亚硫酸钠
别名 保险粉
识别
CAS号 7775-14-6
性质
化学式 Na2S2O4
摩尔质量 174.09714 g·mol⁻¹
外观 灰白色结晶粉末
密度 2.19
熔点 52°C (325 K)
沸点 分解
溶解性 可溶
危险性
主要危害 可燃
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

连二亚硫酸钠sodium dithionite),又稱低亚硫酸钠保险粉分子式Na2S2O4,分子量174.11。是一种强还原剂

性质[编辑]

外观为白色砂状结晶物或淡黄色粉末,略帶有硫的味道,熔点52-55℃(分解),沸点130℃(分解)。密度为1.02,引燃温度为130℃。可溶于水,不溶于乙醇。

制备[编辑]

连二亚硫酸钠可以通过以下反应制备:[1]

2 NaHSO3 + Zn → Na2S2O4 + Zn(OH)2


①SO2+2NaOH===Na2SO3+H2O

②H2SO3+Na2CO3===Na2SO3+CO2↑+H2O

③2NaHSO3==△==Na2SO3+H2O+SO2↑

主要用途[编辑]

  • 印染工业的还原剂;
  • 丝、毛的漂白;
  • 医药、选矿;
  • 硫脲及其硫化物的合成等。
  • 印染工業作為去氧劑和漂白劑,用於各種棉織物的煮煉,可防止棉布纖維局部氧化而影響纖維強度,並能提高煮煉物的白度。
  • 感光工業用作顯影劑。
  • 有機工業用作間苯二胺、氮基水楊酸鈉等生產的還原劑,以防止反應過程中半成品的氧化。
  • 食品工業用作脫水蔬菜的還原劑、漂白劑、防腐劑、抗氧化劑,以防止蔬菜中的綠色素變質發黃。
  • 無機工業用作生產氰化亞銅等的還原劑。

依台灣的《食品安全衛生管理法》食品級的低亞硫酸鈉不能使用在生鮮蔬果上,食用過量會產生呼吸困難、腹瀉或嘔吐。

依中國大陸的《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-1996)規定:蜜餞、乾果、乾菜、粉絲、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭,最大用量0.40g/kg。殘留量以二氧化硫計,竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過0.05g/kg;食糖、粉絲及其他品種不得超過0.1g/kg;蜜餞不得超過0.5g/kg。

危险性[编辑]

  • 健康危害:对眼睛、皮肤、粘膜(呼吸道)和有刺激性,接触后可引起头痛、恶心、呕吐;
  • 環境危害:對環境有危害,對水體可造成污染。
  • 燃爆危險:遇火可引起燃烧 。

参考文献[编辑]

  1. ^ Pratt, L. A. The Manufacture of Sodium Hyposulfite. Industrial & Engineering Chemistry. 1924, 16 (7): 676–677. doi:10.1021/ie50175a006.  编辑