香蒲

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香蒲
Typha-Orientalis.jpg
香蒲的叶和花穗
保护状况
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 单子叶植物 Monocots
演化支 鸭跖草类植物 Commelinids
目: 禾本目 Poales
科: 香蒲科 Typhaceae
属: 香蒲属 Typha
种: 香蒲 T. orientalis
二名法
Typha orientalis
C.Presl英语Carl Borivoj Presl
異名
  • Typha japonica Miq.
  • Typha latifolia var. orientalis (C. Presl) Rohrb.
  • Typha muelleri Rohrb.
  • Typha orientalis var. brunnea Skvortsov in Baranov & Skvortsov
  • Typha shuttleworthii subsp. orientalis (C. Presl) Graebn.
  • Typha shuttleworthii var. orientalis (C. Presl) Rohrb.

香蒲(學名:Typha orientalis Presl),香蒲科香蒲屬植物,別名和俗名包括水蠟燭東方香蒲蒲黃蒲草蒲菜

在春、夏交際之時脆嫩美味。中国江苏淮安勺湖、山东济南大明湖等地出产蒲菜都可使用为食材,尤以淮安天妃宫蒲菜品质最为优良,为制作淮扬菜开洋蒲菜的上好原料。

蒲菜嫩莖中含有維生素B1,維生素B2,維生素E,胡蘿蔔素及谷氨酸等18種胺基酸;具有清熱涼血、利水消腫的功效;可治孕婦勞熱、胎動下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫、瘰病等。[2]

外型特徵[编辑]

多年生,挺水植物草本,地下根莖粗狀,匍伏於泥中,地上莖直立呈圓柱型。可達2米。

  1. 葉:窄線形4-6mm長0.5-1.2米,深綠色,自基部為膜形葉鞘,合抱直立,莖生葉僅有葉鞘且無葉片。
  2. 花:4-9月開花,花期長,花莖直立,莖頂生單柱圓筒狀花穗,黃綠色與褐色;花序雌雄同株,雌雄花序不分離,雄花序位在上方,長3-4公分,有1—7雄蕊,花絲分離或合生,花藥線形。雌花序位在下方,長7-9公分,有柄,無花被,托有柔毛狀或狹長匙形的小苞片;子房1室,頂端漸狹,花柱狹長,有1胚珠。為其與同屬香蒲屬的水燭分辨之特徵。。

分布[编辑]

熱帶和温帶地區之溪床、廢魚池、水稻田、沼澤、海岸濕地,呈現帶狀分布。

用途[编辑]

  1. 纖維用作物,葉綠穗奇常用於點綴園林水池、湖畔構築水景。宜做花境、水景後台材料。也可盆栽佈置庭院。
  2. 為製造人造棉及紙張之材料;葉供織蓆。
  3. 種類可入藥,全草有利尿的作用,花粉名「蒲黃」,有止血、活血消瘀的作用。
  4. 南美原住民使用香蒲製成香蒲船
  5. 在春夏之交食用其脆嫩美味的地下莖蒲菜:中国江苏淮安、山东济南等地。
  6. 正好為蜻蜓豆娘提供了羽化的平台。
  7. 編織草蓆草鞋草帽等傳統用具的重要材料。
  8. 花晒干磨粉可用于欧洲冬季饲养类,便于其在温室大棚内进行蔬果授粉

参考文献[编辑]

引用
  1. ^ Zhuang, X. Typha orientalis 2011: e.T168629A6524306. 2011. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T168629A6524306.en. 
  2. ^ 蒲菜的營養價值

参见[编辑]