香蒲

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香蒲
香蒲
香蒲
科學分類
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 單子葉植物綱
目: 香蒲目禾本目
科: 香蒲科Typhaceae
屬: 香蒲屬Typha L.
種: 香蒲T.orientalis Presl.
二名法
Typha orientalis
Presl

香蒲(學名:Typha orientalis Presl),香蒲科香蒲屬植物,別名和俗名包括水蠟燭東方香蒲蒲黃蒲草蒲菜

在春、夏之交脆嫩美味。中國江蘇淮安勺湖、山東濟南大明湖等地出產蒲萊都可使用為食材,尤以淮安天妃宮蒲萊品質最為優良,為製作淮揚菜開洋蒲菜的上好原料。

蒲菜嫩莖中含有維生素B1,維生素B2,維生素E,胡蘿蔔素及谷氨酸等18種胺基酸;具有清熱涼血、利水消腫的功效;可治孕婦勞熱、胎動下血、消渴、口瘡、熱痢、淋病、白帶、水腫、瘰病等。[1]

外型特徵[編輯]

多年生,挺水植物草本,地下根莖粗狀,匍伏於泥中,地上莖直立呈圓柱型。可達2米。

  1. 葉:窄線形4-6mm長0.5-1.2米,深綠色,自基部為膜形葉鞘,合抱直立,莖生葉僅有葉鞘且無葉片。
  2. 花:4-9月開花,花期長,花莖直立,莖頂生單柱圓筒狀花穗,黃綠色與褐色;花序雌雄同株,雌雄花序不分離,雄花序位在上方,長3-4公分,有1—7雄蕊,花絲分離或合生,花藥線形。雌花序位在下方,長7-9公分,有柄,無花被,托有柔毛狀或狹長匙形的小苞片;子房1室,頂端漸狹,花柱狹長,有1胚珠。為其與同屬香蒲屬的水燭分辨之特徵。。

分布[編輯]

熱帶和溫帶地區之溪床、廢魚池、水稻田、沼澤、海岸濕地,呈現帶狀分布。

用途[編輯]

  1. 纖維用作物,葉綠穗奇常用於點綴園林水池、湖畔構築水景。宜做花境、水景後台材料。也可盆栽布置庭院。
  2. 為製造人造棉及紙張之材料;葉供織蓆。
  3. 種類可入藥,全草有利尿的作用,花粉名「蒲黃」,有止血、活血消瘀的作用。
  4. 南美原住民使用香蒲製成香蒲船
  5. 在春夏之交食用其脆嫩美味的地下莖蒲菜:中國江蘇淮安、山東濟南等地。
  6. 正好為蜻蜓豆娘提供了羽化的平台。
  7. 編織草蓆草鞋草帽等傳統用具的重要材料。
  8. 花曬乾磨粉可用於歐洲冬季飼養類,便於其在溫室大棚內進行蔬果授粉

參考來源[編輯]

引用[編輯]

書目[編輯]