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景忠山酒

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景忠山酒是河北唐山市遷西縣三屯營鎮出產的一種白酒[1][2]其歷史卻可上溯至明朝隆慶初期:戚繼光時任薊鎮總兵駐守當地三屯營時,招民間酒師釀白酒以供軍需,命之為「薊鎮燒鍋酒」,[1]後傳至當地民間。至清朝康熙登臨景忠山時,地方官進薊鎮燒鍋,得聖寵改名為景忠山酒,流傳迄今。[1]後因故衰落,直到1992年當地成立的一家私企釀酒廠後得以改良、恢復。除白酒外,產品尚有以當地所產栗子所釀板栗酒,均為濃香型白酒[2]景忠山酒為一地方品牌,主要銷售市場為本地及內蒙古遼寧吉林北京天津等地。[2]

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 景忠山酒. [2021年5月8日]. (原始內容存檔於2021年5月14日) (簡體中文). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 唐山:国内著名白酒专家迁西品鉴景忠山酒. 2012年10月10日 [2021年5月9日]. (原始內容存檔於2021年5月9日) (簡體中文).