美心大酒楼

美心大酒楼(Maxim's Chinese Restaurant)（1980年至2014年1月），曾为美心食品有限公司粤菜酒家品牌，首家于置富南区广场开业，其后开设副线品牌包括映月楼、美心阁及美心金阁，提供粤式早午市点心、午晚市小菜及婚宴筵席。现时以美心大酒楼名字开业的酒楼已全线结业，只保留原副线品牌映月楼1间分店，其余多间分店改为美心皇宫，以迎合婚宴市场。

分店[编辑]

映月楼
- 尖沙咀香港文化中心（可筵开50席）
  - 1989年开业，2005年装修后复业，2010年10月再度装修后复业，2017年10月改名翠韵轩。2022年12月再改名为映月楼。

已结业分店[编辑]

美心大酒楼
- 香港
  - 鸭脷洲海怡广场
    - 2000年下半年结业。
  - 铜锣湾兴利中心
    - 1997年由潮江春改成，2006年9月受重建影响结业。
  - 铜锣湾香港大厦
    - 前身为红宝石酒楼，1990年代开业，2000年结业，改为铜锣湾地带。
  - 铜锣湾希慎道壹号
    - 1990年代由翠园改成，2003年8月改回翠园。
  - 北角城市花园
    - 2002年结业。
  - 柴湾杏花新城
    - 2005年2月结业。
  - 薄扶林置富花园置富南区广场
    - 1980年开业，为首间开业的“美心大酒楼”，2011年3月1日因租务问题结业。
  - 小西湾蓝湾广场
    - 2001年开业，2013年4月结业。
- 九龙
  - 蓝田启田商场
    - 1999年开业，2013年3月10日结业。
  - 九龙湾德福广场
    - 2007年搬迁并改为美心皇宫。
  - 蓝田丽港城商场
    - 1992年开业，2001年结业。
  - 九龙湾淘大商场
    - 1999年由潮江春改成，2001年结业。
  - 红磡黄埔花园
    - 可筵开40席，2014年1月结业。
- 新界
  - 马鞍山马鞍山中心
    - 2005年改为美心皇宫，并间出部分位置改为京川沪湘菜映山红。
  - 葵芳新都会广场
    - 1990年代中取代新都阁酒楼，2005年中翻新为美心皇宫。
  - 荃湾绿杨坊
    - 2007年3月结业，2008年2月搬迁至潮江春位置并改为美心皇宫。
  - 青衣长发商场
    - 2001年结业。
  - 屯门屯门市广场
    - 2007年1月结业，迁往屯门大会堂并改为美心皇宫。
  - 大埔太和商场
    - 2008年3月结业，2009年4月改为美心皇宫。
  - 上水上水广场
    - 2007年5月结业。
  - 将军澳新都城中心（可筵开80席）
    - 2000年开业，2012年4月15日结业。
  - 天水围天耀商场（可筵开63席）
    - 1991年开业，2008年5月翻新，2013年5月结业。