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可口可乐

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可口可乐
可口可乐标志
类型 汽水
制造商 可口可乐公司
起源地  美国
始创于 1886年
颜色 褐色
口味 可乐
演变口味 健怡零度、柠檬、香草、樱桃
类似产品 百事可乐
非常可乐
官方网站 http://www.coca-cola.com
Coca-Cola
可口可乐装瓶厂。1941年1月8日,蒙特利尔加拿大
可口可乐专用卡车

可口可乐英语:Coca-Cola;简称Coke可乐)是由美国可口可乐公司生产出品的一种可乐。1886年5月8日,可口可乐在美国佐治亚州亚特兰大市诞生[1],药剂师约翰·彭伯顿创造了一种风味糖浆并带到他的街区药房,将糖浆与汽水混合后,创造了这种口味独特、可以在冷饮柜出售的软饮料,其合伙人兼会计弗兰克·罗宾逊将该饮料命名为“Coca‑Cola(可口可乐)”,并为之设计了沿用至今的带商标的独特字体。

目前可口可乐在大多数国家的可乐市场处领导地位,每天在全球的销量约达 19 亿份[1],主要竞争对手为美国百事公司旗下的百事可乐

大事记[编辑]

1890~1990年间的海报,广告标语:“花5美分喝可口可乐”,图像中的模特儿为希尔达·克拉克。
  • 1886年5月8日,药剂师约翰·彭伯顿调制出了“彭伯顿键身饮料”的第一批原浆,并把原浆掺兑到汽水中出售,在亚特兰大的雅各布斯药房售卖[2]
  • 1892年,阿萨·坎德勒结束收购事宜,设立现今的可口可乐公司
  • 1899年,可口可乐首次以直筒玻璃瓶包装发售,以解决可乐由汽水机现调而成、按杯售卖、不便于携带的问题[3]
  • 1900年,可口可乐首次启用明星代言人——著名演员伊尔达·克拉克(Hilda Clark)。
  • 1915年,美国鲁特玻璃公司的亚历山大·萨米尔森为可口可乐设计了独特的曲线瓶身,设计灵感源自可可豆的形状与轮廓,为了纪念公司的发祥地乔治亚州,可口可乐特别选用“乔治亚绿”作为玻璃瓶的颜色。可口可乐弧形瓶于1916年正式大规模生产,时至今日已是世界上认知度最高的包装瓶形[4]
  • 1927年,可口可乐进入中国并在上海设厂生产,其后,上海成为第一个年销量超过100万标箱(2400万瓶)的美国境外市场[5]
  • 1950年,可口可乐成为第一个出现在《时代杂志》封面上的产品[6]
  • 1979年1月,可口可乐成为中美建交后首个重返中国的国际品牌[7]。           。
  • 2009年12月,可口可乐的包装开始采用从植物当中提取乙二醇制成、可完全回收再利用的植物环保瓶,并计划于2020年对所有的PET塑料瓶都采用植物环保瓶包装[8]

成分[编辑]

玻璃杯装的可口可乐

碳酸水高果糖糖浆蔗糖焦糖磷酸以及香料(也就是从古柯叶与可乐果两者所提提炼出来的物质)。

问世之初可口可乐的主要成分有两个,分别是可卡因(Cocaine)及咖啡因(Caffeine),可卡因提取自古柯叶(Coca leaf),而咖啡因则提取自可乐果(Kola nut),为了营销效果,可乐果当中Kola的K字以C字代替[9],从而得出Coca-Cola此名字,但现在的可口可乐已不含可卡因,咖啡因的含量也比一开始降低了许多。

有问题的成分[编辑]

根据英国《每日邮报》报导,美国某个公益组织检测全球多个国家的可口可乐中4-甲基咪唑的含量。

  • 美国355毫升原味可口可乐的4-甲基咪唑含量为4微克。
  • 台湾355毫升原味可口可乐的4-甲基咪唑含量为392微克。(据新明日报2013-10-31报台北市卫生局查出)
  • 陆港澳区355毫升可口可乐的4-甲基咪唑含量为56微克。
  • 英国355毫升原味可口可乐的4-甲基咪唑含量为135微克。
  • 巴西355毫升原味可口可乐的4-甲基咪唑含量为267微克。

不同口味及品种[编辑]

可乐机
广东太古可口可乐有限公司
  • 可口可乐(原味)
  • 柠檬味可口可乐
  • 香草味可口可乐
  • 樱桃味可口可乐
  • 零度可口可乐
  • 健怡可口可乐
  • 柠檬味健怡可口可乐
  • 青柠味健怡可口可乐
  • 香草味健怡可口可乐
  • 樱桃味健怡可口可乐
  • 橙味健怡可口可乐
  • 绿茶味健怡可口可乐
  • 芒果味健怡可口可乐
  • 绿色可口可乐(Coca-Cola Life)
  • 姜味可口可乐
  • 可口可乐 plus
  • 桃子味可口可乐(2018年于日本发售)
  • 树莓味可口可乐(澳大利亚限定)
  • 可口可乐coffee plus(日本部分贩卖机限定)

植物环保瓶[编辑]

可口可乐开幕时所用的旧瓶身

可口可乐包装创新团队的目标是制造出可以实现碳中和、100%可再生、100%可完全回收、有可靠采购渠道的包装瓶。

轶闻[编辑]

沸腾可乐,自左向右依次为沛绿雅、可口可乐、雪碧健怡可乐

可口可乐中文译名[编辑]

可口可乐的中文译名是在全球所有译名中,唯一一个在音译的基础上具有实际含义的名称,意为“美味与快乐(Delicious Happiness)”,此译名被普遍认为是最经典的中文译名之一。[来源请求]

此中文译名的来源有不同说法,至今被广泛流传的一个版本,称可口可乐早期在中国的译名为“蝌蚪啃蜡”(一说“蝌蝌啃蜡”)[10],但因名字拗口销路不佳,1930年代可口可乐公司在《泰晤士报》以350英镑公开悬赏译名,最终采用征集名“可口可乐”[11]。而“可口可乐”的命名者众说纷纭,一说是出自当时旅居英国教授的蒋彝[12],一说是出自知名华人律师李泽民[13],但有学者考究指,有证据表明可口可乐进入中国市场的最初译名是“可口露”,直到1930年才被“可口可乐”替代。而“可口可乐”译名早在蒋彝1933年6月到达英国之前已经产生,并在中国市场上使用[14]。亦有学者认为最晚在1930年5月“可口可乐”这一译名已经比较常见,与蒋彝及李泽民时代背景不符[15]

据可口可乐公司官网上的一篇文章介绍,1927年可口可乐在中国销售,需要寻找中文名称以注册商标,为此从40000多个汉字中挑选出200个与Coca-Cola发音相近的候选汉字。在这过程中,员工们也发现一些销售可乐的店家也给可口可乐起了“蝌蚪啃蜡”(bite the wax tadpole)、“骒马口蜡”(female horse fastened with wax)等名字,这使可口可乐公司意识到译名不仅要音节相近,还得注重实际含义。最终,可口可乐公司选定的发音为“K'o K'ou K'o Lê(la音没有合适的汉字,以le取代)”,中文汉字名为“可口可乐”(“to permit mouth to be able to rejoice” ),并在1928年注册了“可口可乐”的中文商标[16]

可口可乐配方[编辑]

可口可乐的配方,坊间传说“至今除了持有人家族之外无人知晓”,可口可乐公司也会严密防止自己的员工偷窃配方。该配方自1925年以来,曾一度被存放在亚特兰大市中心的太阳信托银行保管库内,2011年,可口可乐公司将配方移至位于美国亚特兰大总部的新“可口可乐世界”博物馆[17]

为了应对竞争对手百事可乐的挑战,可口可乐公司曾经在1985年4月8日决定更改原有配方,以“新可乐”取代传统的可口可乐上市,此举引起市场和消费者强烈反弹[18],销售量远低于市场预期,令可口可乐公司处于空前的危机当中,同年7月11日,可口可乐公司管理层向公众道歉并宣布恢复传统配方的生产[19]

可口可乐与圣诞老人[编辑]

如今公认的圣诞老人形象在全球流行,与可口可乐公司的营销推广密不可分[20]。1931年,插画家哈登·森德布洛姆以他的退休的销售员朋友为原型[21],为可口可乐广告创作圣诞老人形象——以可口可乐标准色红色和白色为主色调打扮的大胡子圣诞老人,手握可口可乐玻璃瓶。在之后的三十年,伴随着可口可乐公司圣诞老人系列广告大受欢迎,红白相间的圣诞老人形象深入人心,并流传至今。

可口可乐都市传说[编辑]

有些都市传说也跟可口可乐有关。如一直有人流传将可口可乐倒进厕所,能够立即清洗厕盆内的污渍之说。[22]亦有部分民众相信,利用可口可乐浸泡数小时,发黑的饰就能光亮如新。坊间也流传着用可乐清洗阴道可事后避孕,事实上并无效果。[23]

可口可乐与政治[编辑]

  • 美国前总统尼克松曾是可口可乐的支持者,但后来居然未能在心仪的可口可乐公司求得一谋半职,愤而加盟百事可乐,任其公司的律师,后来百事可乐成为共和党及亲共和党人士的指定无酒精饮料,而民主党或亲民主党人士的则选用可口可乐为其主要无酒精饮料。[24]
  • 第二次世界大战时,可口可乐迅速成为了军人们的生活必需品,甚至还被列入了政府的军需产品之列,时任可口可乐公司总裁罗伯特·伍德鲁夫承诺,不惜成本,以每杯5美分的价格向美军供应可口可乐[25]
  • 1979年阿富汗战争爆发前夕,苏联间谍假冒厨师计划于阿富汗领导人“哈菲佐拉·阿明”的餐点中下毒。当时由于可口可乐在阿富汗境内受到欢迎,领导人也在用餐中饮用可口可乐,导致毒药药效被可口可乐减弱而逃过一劫。[26]
  • 美国因对古巴经济封锁禁止美国企业向古巴出口美国生产的可乐,但古巴并未禁止进口可口可乐和百事可乐,在古巴仍可以购买到墨西哥生产的可口可乐和危地马拉生产的百事可乐,但古巴最畅销的可乐品牌是其自有的Tu Kola(“你的可乐”)。
  • 1997年,《经济学人》杂志上的一则分析发现,可口可乐的消费不仅代表了一个国家全球化的程度,更与该国的国力、人民的生活水平(以美国制定的标准进行衡量)、人身自由及政治自由的水平息息相关[27]

批评与争议[编辑]

  1. 使用高果糖浆的疑虑:有一些包括可口可乐的可乐制造的过程。从1985年开始,为了节省成本而舍果糖或葡萄糖改用高果糖浆。有一些批评针对高果糖浆基因可能来自基因改造的农作物而起。一些营养师也警告高果糖浆可能和肥胖或糖尿病的病因相关联。根据研究,一罐可口可乐含有九茶匙的糖分。
  2. 在印度掀起含有杀虫剂与其他有害的化学物质的一场大争议:在印度也因为可口可乐跟其他瓶装饮料含有杀虫剂跟其他有害人体的化学物质引起一场大争议。在2003年,位在新德里的非政府组织科学环境中心(Centre for Science and Environment (CSE))宣称,包含百事跟可口可乐等跨国巨型企业饮料商,在印度生产的气泡水含有可能致癌或免疫系统衰竭的毒物如农药林丹DDT马拉松陶斯松。受测的产品包含百事可乐及数种饮料,有许多种都是由可口可乐生产。科学环境中心发现,百事在印度生产的饮料有超出欧盟许可规范36倍的杀虫剂残余;可口可乐则超出30倍。科学环境中心也宣称在美国贩卖的同类受测产品没有杀虫剂残余。可口可乐的销售量在2003年遭到指控后减少了15%。印度国会的一个委员会支持科学环境中心的调查结果,同时一个由政府任命的委员会被赋予制订世界第一个针对非酒精饮料的杀虫剂标准。可口可乐公司回应说,其工厂会过滤用水以排除潜在的污染物;产品贩售之前也需要通过杀虫剂的最低健康标准测试。可口可乐及其他非酒精饮料曾经被喀拉拉邦政府禁止贩售。此禁令在高等法院裁定只有联邦政府有此权力后被驳回。
  3. 美国食品药品监督管理局因应报告内容指出某些饮料含有影响健康的致癌苯含量,在2006年做出包括百种饮料的调查。根据此有限的报告,美国食品药品监督管理局声明致癌物的含量不足以引起顾客的疑虑。
  4. 中国上海生产的可口可乐Zero原液,含有3种防腐剂,其中1种“对羟基苯甲酸甲酯”在台湾禁用,另外两种“苯甲酸”及“己二烯酸”超过标准。:2011年7月,台湾太古可口可乐却表示,该批配料并非台湾太古可口可乐所采购的,而是其他国家所购买,不小心误送到台湾。
  5. 可口可乐山西工厂生产的可口可乐在2012年4月被曝光含有的成分。(参见:可口可乐(山西)饮料有限公司

相关检验[编辑]

  1. 2011年5月,可口可乐旗下饮料通过了台湾SGS对6项塑化剂进行的检验。[28]

参见[编辑]

参考文献[编辑]

  1. ^ 1.0 1.1 Coca-Cola History │ World of Coca-Cola. World of Coca-Cola. [2018-05-09] (美国英语). 
  2. ^ 可口可乐成功揭秘 - 刘汉民 - 价值中国网. www.chinavalue.net. [2018-05-10]. 
  3. ^ 可口可乐弧形瓶的前世今生. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  4. ^ 131年,一款寻常饮料的非凡经历. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  5. ^ 可口可乐中国市场:在上海的装瓶史. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  6. ^ 可口可乐® 历史. www.coke.com.tw. [2018-05-10] (英语). 
  7. ^ 131年,一款寻常饮料的非凡经历. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  8. ^ 甘蔗替代石油 植物环保瓶开启绿色未来. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  9. ^ Coca-cola. 2009-11-15 [2018-05-10]. (原始内容存档于2009-11-15). 
  10. ^ 揭秘“可乐叩门”可口可乐原叫“蝌蝌啃蜡”人民网社会
  11. ^ The Origin of“Delicious Happiness” (PDF). (原始内容 (PDF)存档于2011年7月2日). 
  12. ^ 谁翻译了“可口可乐”?早期曾译作“蝌蝌啃蜡”(图)-搜狐新闻. news.sohu.com. [2018-05-09]. 
  13. ^ 这一生:我的父亲任显群
  14. ^ “可口可乐”译名最早何时在中国出现?. 
  15. ^ “可口可乐”译者简考-新华网. m.xinhuanet.com. [2018-05-09]. 
  16. ^ Bite the Wax Tadpole?. The Coca-Cola Company. [2018-05-10] (美国英语). 
  17. ^ 网易. 可口可乐神秘配方86年来首次搬家_网易新闻. discovery.163.com. [2018-05-09]. 
  18. ^ 被粉丝拯救的可口可乐. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  19. ^ 世界十大营销经典败局. 清华大学出版社有限公司. 2006. ISBN 7302126828. 
  20. ^ 现在的圣诞老人的形象是可口可乐公司创造的. 流言百科. 
  21. ^ 圣诞老人广告赏. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  22. ^ 相关报道[失效链接]
  23. ^ 古代奇葩避孕招数 互联网档案馆存档,存档日期2014-08-14.
  24. ^ 《神秘配方:可口可乐百年行销传奇》Frederick Allen著/文林译,麦田,1996年4月。
  25. ^ 可口可乐弧形瓶的进化史. [2018-05-10] (中文(中国大陆)‎). 
  26. ^ 《战火无情2》阿富汗1979:改变世界的战争
  27. ^ 瓶子里的全球化:可口可乐与美国的崛起. 
  28. ^ “美粒果”、“爽健美茶”、“雀巢茶品”及“可口可乐”等全系列饮料不含塑化剂SGS检验合格. [2011-07-18]. (原始内容存档于2013-11-05). 

外部链接[编辑]