淘大食品

維基百科,自由的百科全書
前往: 導覽搜尋
淘大食品標誌
淘大食品在大埔工業邨的大型廠房

淘化大同食品有限公司(前港交所0101.HK),簡稱淘大食品,是香港主要食品製造商之一,主要以製造醬油微波爐食品為主。

歷史[編輯]

淘化大同的前身淘化罐頭食品廠在1908年於中國福建省廈門鼓浪嶼華僑陳天恩與楊格非等人成立,除釀製豉油、生產罐頭外,也兼營牛奶業務。1911年,淘化公司參加德國柏林國際博覽會,1915年又在巴拿馬舉辦的萬國博覽會獲獎。1911年楊格非離開淘化公司,於1913年成立大同罐頭食品。1927年淘化、大同合併重組為淘化大同。1928年,淘化大同正式於香港成立,設廠製造豉油。為紀念公司發源地,淘化大同將其英文名稱定為Amoy Food,其中Amoy就是廈門的英文舊稱。

1954年,淘大在香港九龍牛頭角覓得大塊土地興建工廠,設立「淘大工業村」,除食品製造工廠外還設有托兒所和員工宿舍等設施。同年淘大在香港上市。淘大將業務拓展至汽水業,生產綠寶橙汁。1958年興建綠寶廠房,1960年獲綠寶飲品代理權。1961年,淘大更成立紙品廠從事品生產。1977年,維他奶放棄百事可樂代理權,轉讓予當時已收購淘大的森那美集團。淘大從德國購置入生產汽水的機器,銳意推廣汽水。淘大一度同時代理並生產美蓮達、綠寶、百事等品牌飲品。

淘大的業務發展引起財團垂青。1972年,吉隆坡森那美集團以換股形式購入淘大股權,後在市場漸次購入淘大股份至六成股權。淘大買入已停產的南海紗廠舊址,於1977年將廠房遷往荃灣九咪半。豉油生產和紙品廠先搬往荃灣,醬料部隨後亦遷入。1978年,結束綠寶汽水廠。同年,恆隆集團以2億港元向淘化大同購入位於九龍牛頭角的「淘大工業村」約22.26萬平方呎土地,計劃於該地興建大型私人屋苑,並取名為淘大花園。2003年SARS 肆虐香港期間,舉世聞名的「淘大花園隔離事件」就發生在這裡。1980年8月,恆隆收購淘大63%股權,使之成為恆隆的附屬公司,並兼營地產業務。1982年,淘大開拓急凍點心業務,收購以「皇龍點心」品牌出口往美國、日本和澳洲等地的急凍點心生產商健全食品國際。1983年美國Pillsbury購入淘大食品50%股權。[1]1986年,關閉淘大瓦通紙品廠。1987年8月,恆隆與淘大進行業務重組,恆隆成為集團控股公司,並專注地產發展,而淘大則易名為淘大置業(今恆隆地產),成為恆隆旗下地產投資公司。直至1991年,淘大的食品製造業務得到法國達能集團收購,與淘大置業分道揚鑣。

1987年,淘大食品在新界大埔工業邨設立大型廠房,而母公司亦在1991至94年間遷入淘大總部。1993年,淘大開始拓展香港的微波爐食品市場,製作各式急凍點心。2006年4月12日,日本味之素株式會社以18.45億港元收購淘大食品,交易同時還購入了在華的中式醬油合資企業———上海淘大食品集團 60%的股份。

產品[編輯]

淘大食品的產品主要分為兩大類:

除了香港外,淘大產品在40多個國家均有分銷網,範圍包括美國歐洲英國澳洲日本的主要城市。

廠房[編輯]

淘大食品於香港設有廠房。時至今日都有工人進出

廣告[編輯]

1970年代,淘大豉油的宣傳術語為:「淘化大同好,淘化大同妙,淘大豉油呱呱叫!」[2]

參見[編輯]

資料來源[編輯]

  1. ^ 發展里程. 淘大. [1 August 2016]. 
  2. ^ 吳昊. 《打拚歲月:走過六十年代香港》. 香港: 喜閱文化. 2002年7月: 頁208. ISBN 9621784794 (中文). 

外部連結[編輯]