帝國製糖

帝國製糖株式會社
帝國製糖臺中營業所（今台中糖廠）
公司結局	被大日本製糖併購
成立	1910年 大日本帝國臺灣臺中州
結束	約1941年
創辦人	安部幸兵衛、山下秀實、松岡富雄
服務	製糖

帝國製糖株式會社為1910年在臺中創立的製糖會社，在臺中州和新竹州擁有多處製糖工場，其在1941年被大日本製糖所併購。

介紹

在1910年，安部幸兵衛、山下秀實、松岡富雄等人發起了創立帝國製糖株式會社，在6月經臺灣總督府認可後，10月13日舉行創立總會，由松方正熊擔任社長，其為薩摩藩出身政治家松方正義的九子。帝國製糖以資本金五百萬元創立在臺中廳臺中區，合併臺中、協和、松崗製糖廠等三間改良糖廍，興建750噸的台中第一製糖所，在1911年12月開始製糖，並於1912年在同地興建300噸的台中第二製糖所。1916年，在神戶市設立神戶精製糖工場；同年8月合併「南日本製糖株式會社」，接收了其所有的新竹製糖所和竹南製糖所。1917年2月，在台中第一工廠隔壁興建了酒精工場；同年8月，在台中州潭子莊興建潭子製糖工場。1918年3月，在新竹製糖所興建酒精工場。1923年12月，帝國製糖將神戶精製糖工場讓渡與明治製糖株式會社。1935年12月，台中第二工場開始製造白糖。1939年1月，在新竹州中壢街設置了崁仔腳製糖所。帝國製糖的原料採取區域以臺灣中部水田地區為主，在臺中州計47,573甲、新竹州81,369甲，面積多達128,942甲。

帝國製糖在最初成立時，因強迫農民種植甘蔗而引起公憤，使得農民向官廳投訴，而林獻堂和林燕卿亦前往臺中廳長以處理此事。因農民可選擇種植水稻或甘蔗，帝國製糖一開始以發放與米作比較的補償金，以彌補農民種植甘蔗的差額；其後來以向地主承租土地，再分租給農民種蔗的方式，以確保甘蔗產量。由於帝國製糖支付予地主的租金較一般佃租高，多數地主皆樂意將土地承租給製糖會社。對佃農而言，其逐漸只能租到製糖會社的土地種甘蔗。

帝國製糖事務所及工場一覽

名稱		能力	位置	建設年月	備註
事務所	台中本社		台中市高砂町18番地		原營業所為台中市歷史建築
	東京出張所		東京市麴町區
	大阪出張所		大阪市東區
製糖工場	台中第一工場	750米噸	台中市高砂町	1911年12月	原址現為帝國糖廠湖濱生態園區
	台中第二工場	300米噸	台中市高砂町	1912年11月
	潭子工場	750英噸	潭子莊潭子	1917年8月	原址現為潭子加工出口區
	新竹工場	650英噸	新竹市錦町	1922年2月	來自南日本製糖，原址現為遠東巨城購物中心
	竹南工場	550英噸	竹南莊竹南	1912年12月	來自南日本製糖，原址現為竹南科學園區一部分
	崁子腳工場	750英噸	中壢街中壢埔頂	1939年1月	原址現為遠東紡織廠區
酒精工場	台中酒精工場		台中市高砂町	1917年2月
	新竹酒精工場		新竹市錦町	1918年3月

交通

原中南線的太平車站站房

帝國製糖還經營了從台中製糖所出發至南投的中南線鐵道，在1918年全線通車。其在戰後併入臺灣糖業鐵路南北平行預備線。