胱硫醚

胱硫醚
IUPAC名 2-氨基-4-(2-氨基-2-羧基乙基)硫代丁酸
別名	L-胱硫醚
識別
CAS號	56-88-2  Y
PubChem	834
ChemSpider	811
SMILES	O=C(O)C(N)CSCCC(C(=O)O)N
InChI	1/C7H14N2O4S/c8-4(6(10)11)1-2-14-3-5(9)7(12)13/h4-5H,1-3,8-9H2,(H,10,11)(H,12,13)
InChIKey	ILRYLPWNYFXEMH-UHFFFAOYAH
ChEBI	17755
KEGG	C00542
MeSH	Cystathionine
性質
化學式	C7H14N2O4S
莫耳質量	222.263 g/mol g·mol⁻¹
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

胱硫醚 （Cystathionine）是一種半胱氨酸合成代謝的中間產物。

在胺基酸代謝中，胱硫醚由高半胱氨酸和絲氨酸通過胱硫醚β-裂合酶合成，再由胱硫醚γ-裂合酶裂解為半胱氨酸和α-丁酮酸。

尿液中胱硫醚過多被稱為cystathioninuria症。

胱硫醚的代謝路徑，由胱硫醚β-裂合酶合成並由胱硫醚γ-裂合酶分解